Эта постепенность – практика ведения дел и опыт общения с контрагентами, накопленные за последние 7-8 лет, точно указывают ему на то, что если разговор пойдет о твоем бизнесе, участвовать нужно только в тех движениях, выгода от которых надежно сосчитана. Пустые же, досужие разговоры о твоем деле не просто не нужные - вредные.
Собеседник мой - человек самостоятельный в своих поступках и мнениях. Свободный в том смысле, что творец своей судьбы. Он не счел за труд самостоятельно составить мнение о Добре и Зле. И, видимо, неоднократно проверив практикой свои теоретические выводы, двинулся к Добру понятными (значит заметными) ему дорогами. Нашел это движение возможным. Точно так же поступили герои выдающихся русских современных писателей Захара Прилепина (к примеру, персонажи романа "Восьмерка") и Алексея Иванова (к примеру, герои романа "Географ глобус пропил"). Становление и развитие этих людей произошло. Что, на мой взгляд, крайне интересно для читателя, не где-нибудь там за бугром. А здесь, в хорошо знакомых нам интерьерах нашей сегодняшней жизни. В декорациях "родного" общественного процесса.
После крушения Империи, обозначившегося в частности прекращением существования 36-от гвардейской ракетной дивизии стратегического назначения в поселке Кедровый, родители близнецов перебрались из поселка Кедровый в город Омск. Сыновья к тому времени подросли и поехали в Красноярск получать специальное образование в пищевом техникуме. В период обучения состоялось знакомство не только с будущей профессией, но и с основами бизнеса.
- По образованию мы - технологи пищевого оборудования. А на подработку, пока учились, устроились работать к хозяину одной из городских чебуречных, - рассказывает с чего все началось Иван. – Несколько лет работали на хозяина. Денег, что готовкой и торговлей чебуреками зарабатывали, на жизнь, на праздники – на все, что нам было нужно, хватало. Потом Юрий в армию ушел. В то время, как раз, с двух лет срочной службы на один год переходили. Комиссию несколько раз проходили. Четыре раза нам отсрочку от призыва на полгода оформляли. А что такое пол года? Толком на работу не устроишься. Ни то, ни се. Пришлось военкомат просить, чтобы не откосить от службы, а наоборот, чтобы взяли на службу. Юрия призвали. А я так и остался работать в чебуречной. Пока Юрий был в армии, я арендовал маленький павильон, который стоял на месте нынешнего, открыл свою закусочную.
Без брата начинать собственное дело было не просто. Приходилось работать в красноярской чебуречной. Чтобы деньги были на жизнь и на бизнес. И в Емельяново успевать вести дела. Чтобы собственное дело организовать. Фото ларька с красной вывеской на козырьке "Чебуреки от Ивана" теперь в рамочке на стенке нового просторного павильона. Рядом с плоским телевизором, по которому сегодня, как и везде, новости про Трампа и Сирию, на этот раз именно им Трампом раздолбанную.
В героях нуждается здоровое общество. Они просто необходимы для сохранения и, дай Бог, укрепления этого здоровья. Народ (особенно важно для подрастающего поколения) нуждается в примерах для подражания. Поэтому в обществе, которое уверенно смотрит в завтрашний день - расширяет ареал своего обитания и сферы своего влияния. Имеет на это волю и могущество. Такое общество остро нуждается в героях. В таком обществе героизм и гуманизм (человечность) в почете.
Иван и Юрий Кашлевы как-то вовремя заметили, что жизнь всякого индивида находится у него в руках. Как добыть деньги на все, что тебе необходимо, и даже чуть больше, чем тебе нужно, они поняли в красноярской чебуречной. Извиняйте, в середине нулевых массового набора в космонавты объявлено не было. Спецнабором на героя выучиться возможности не представилось. Зато привычка своей головой и руками решать свои проблемы образовалась. Сформировалась система подходов к жизни. Был приобретен ремесленный навык. Поэтому после того, как братья стали работать пекарями в собственной чебуречной, все стало получаться, по словам Ивана, само по себе по ходу жизни.
Так, как-то само собой получилось, поменяли старый ларек на новую закусочную. Павильон с большой витриной и удобством для посетителей. Потом, как-то само получилось, рядом поставили еще один просторный современный павильон еще побольше.
Пока большой павильон для собственного бизнеса не пригодился, пустили арендаторов. В администрации Кедрового предложили взять в аренду старую школьную теплицу, которая лет двадцать до этого лежала в руинах. Братья согласились. Подписали договор на 25 лет. Положили на нержавеющий каркас поликарбонат. Провели другой необходимый ремонт, и занялись выращиванием зеленого лука.
- Теперь сдаем на базы города тонну лука в месяц, - определяет объемы производства нового направления своего бизнеса Иван. – Договор аренды на четверть века. Когда он закончится, мне будет 54 года.
- Понимаю. В 28 лет договор на четверь вера кажется бессрочным. Но это не так. Годы пролетят, не заметишь.
- Значить, надо торопиться, все успеть.
- Торопиться, мне кажется, не надо. Надо просто все успеть. А вот, что нужно для того чтобы получился хороший чебурек?
- Надо взять хорошее мясо, муку и правильно все сделать.
- А что нужно для того чтобы из знания как правильно сделать чебурек, сделать бизнес?
- Надо уметь сделать много хороших чебуреков.
Чебуреки Ивана и впрямь хорошо выглядят. Вкусные и сочные. Они гораздо больше, чем те, что в городе продают, и ощутимо дешевле. И это, как я понял, важная часть оригинального рецепта. Возвращаясь к героям, пример которых так необходим для подражания, позволю себе замечание о том, что для страны, запустившей первого человека в космос, космонавт, конечно, более подходящая фигура для национального героя. Очень не хорошо, когда на месте дислокации образцовой ракетной дивизии что-то лежит в руинах. Но Отечество и время бить полезным ему, мы выбирать не можем. Меж тем от каждого из нас всегда требуется умение и готовность правильно организовать свою жизнь. Именно такие, организованные, преуспевшие в этом люди, обязательно понадобятся своей стране, делающей рывок к новым свершениям.
Сергей Почекутов