"Под урожай 2021 года в регионе было посеяно 208 тыс. га озимого ячменя, что на 10 % выше посевной площади за последние 3 года. При этом согласно проведенному мониторингу качество полученного урожая этой культуры достигает высокой отметки: 44% является зерном 1 класса, 39% – зерном 2 класса и 17% – 3 класса", ― отметил глава аграрного ведомства края Владимир Ситников.

Отметим, что озимый ячмень в крае выращивается повсеместно. Он является ценным сырьем для пивоваренной промышленности и одной из лучших кормовых культур. Сортовое разнообразие, представленное в Ставропольском крае, демонстрируют такие сорта как: "Рубеж", "Достойный", "Эспада", "Иосиф", "Хуторок".