Версия для слабовидящих |
18+
Выбрать регион

Общественно-политическая газета Ковылкинского района Республики Мордовия

431350, Республика Мордовия, Ковылкинский район, г.Ковылкино, ул.Пролетарская, 2б.
телефон: +7 (83453) 2-13-29
e-mail: golosprim.red@yandex.ru

Пернатое стадо семьи Кулагиных

Недавно семейная перепелиная ферма Кулагиных отметила пятилетие своей работы. За эти годы пернатое производство прошло непростой путь становления, наращивания объемов производства, расширения рынка сбыта.

. .

Сейчас пернатое стадо трудолюбивой семьи состоит из 35 тысяч несушек и 15 тысяч молодняка. В день на ферме получают более 25 тысяч штук яиц.

История зарождения семейной фермы Кулагиных, во многом - это рассказ о трудолюбии, уверенном движении на пути к мечте, крепком семейном тандеме.

А начиналось все с приобретения заброшенного телятника в с.Кочелаево, который братья Алексей, Вадим и их отец Алексей Кулагины отремонтировали, провели все коммуникации. Старые клетки Ковылкинского птицекомплекса переоборудовали под перепелов, закупили корма, птицу и необходимое оборудование. Основательную помощь оказал грант, полученный по программе "Поддержка начинающих фермеров". На эти средства Кулагины приобрели два инкубатора, которые позволили увеличить поголовье птицы. Позже фермеры провели ремонт дороги, ведущей к их ферме.

За год Кулагины получают более 7 миллионов штук яиц.  Среди адресов сбыта – города Москва, Пенза, Тамбов, Саранск и районы Мордовии.

Из-за высокой пищевой ценности яйца перепелов часто называют ампулами здоровья. По содержанию полезных веществ они значительно превосходят куриные.

Популярностью у потребителей пользуется мясо перепелов. В год его производят около 4 тонн. На мясо идут петушки, пол которых можно точно определить лишь через три недели после того, как цыплята вылупятся из яиц. Откармливают птиц в течение месяца.

Перепелки начинают нести яйца уже в возрасте 40 дней, и к этому времени на ферме Кулагина им меняют уже четвертый по счету рацион кормления. Самый первый и самый дорогой – сразу после того, как цыплята появляются на свет.

В сентябре 2018 года, в свой день рождения, Глава Республики Мордовия В.Д.Волков лично посетил семейную ферму Кулагиных, осмотрел помещения, пообщался с рабочими. Внимание со стороны первого лица республики задало новый импульс работе перепелятника.

У Кулагиных есть желание дальше развиваться. В настоящее время они рассматривают предложения нескольких банков по кредитованию семейного бизнеса.

Полным ходом на перепелиной ферме идет строительство кормового склада. Рацион перепелов включает в себя несколько составляющих: зерно, жмых, соевый шрот. Для хранения компонентов и готового корма необходимо просторное помещение. И оно в скором времени будет готово. Основная часть работ по возведению большого ангара уже выполнена.

Кулагины неоднократно принимали участие во Всероссийской агропромышленной выставке "Золотая осень", республиканском "Дне поля", предпраздничных ярмарках. И всякий раз у палатки фермеров из с.Кочелаево выстраиваются очереди. Большой популярностью всегда пользуются не только яйца и мясо перепелов, но и перепелиный шашлык, который готовится на глазах дегустаторов.

В приготовлении продуктов из мяса перепелов фермеры планируют двигаться дальше. Сейчас они рассматривают возможность запуска линии по производству пресервированных сырых колбасок – перепелиных купат.

Автор: Е.КЛЕНИНА.

По этой теме:

Лайкнуть:

Версия для печати | Комментировать | Количество просмотров: 854

Поделиться:

Загрузка...
ОБСУЖДЕНИЕ ВКОНТАКТЕ
МНОГИМ ПОНРАВИЛОСЬ
НародныйВопрос.рф Бесплатная юридическая помощь
При реализации проекта НародныйВопрос.рф используются средства государственной поддержки, выделенные в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 01.04.2015 No 79-рп и на основании конкурса, проведенного Фондом ИСЭПИ
ПОПУЛЯРНОЕ
Яндекс.Метрика