Преображение – любимейший в народе праздник. Неслучайно у нас так много храмов, освящённых в честь Преображения Господня, Преображенских площадей, улиц и деревень.
На Руси праздник Преображения Господня получил народное название "Яблочный Спас". Дело в том, что в Израиле и Греции в это время созревал виноград, и христиане приносили душистые гроздья в храм – для благословения и в знак благодарности Богу. В большей части России, где виноград не растет, вместо него стали освящать яблоки. Существовали и другие народные названия этого праздника: Второй Спас, Праздник первых плодов, Спас на горе, Средний Спас, Горохов день, Вторая встреча осени, Первые Осенины. Осенины – это встреча осени: лето идет на убыль, крестьяне собирают урожай в полях и садах...На Яблочный Спас хозяйки пекли яблочные пироги, варили яблочное варенье и потчевали родных и знакомых, а также нищих – во славу Божию.
Жители Рубцовского района всегда с почтением относились к православным праздникам, в том числе и к Яблочному Спасу. Так и появилась традиция собираться всем селом в этот день, петь песни, угощаться яблочными пирогами и другими вкусностями.
19 августа в Саратовском доме культуры прошло празднование, посвященное Яблочному Спасу.Несмотря на начало недели, понедельник оказался совсем не тяжелым, а веселым и праздничным. День выдался очень теплым и солнечным, жители и гости села собрались, чтобы пообщаться и просто хорошо провести время. Небольшой зрительный зал был полон.
Хозяева мероприятия постарались угодить и старым, и малым.Прозвучало много хороших песен в исполнении артистов Саратовского, Мичуринского, Новониколаевского, Вишневского, Зеленодубравинского, Пушкинского, Дальнего СДК, Приозерного и Романовского СК. Дети принимали активное участие в выставке яблочных поделок. Радушные хозяйки встречали гостей разными угощеньями, организовав праздничную дегустацию, которой были особенно рады маленькие сладкоежки. Съедобные поделки, искусно оформленные блюда, печеные сладости и соленья, компоты, вино и варенье, многообразие вкусов и ароматов и во главе всего этого пиршества простое наливное яблоко. Даже выявили победителей среди этого изобилия: в номинации "Яблочная фантазия" дипломом 1 степени награждена Анна Шевцова (Зеленодубравинский СДК); в номинации "Кулинарное вдохновение" победителем стала Татьяна Мазурова (Саратовский СДК); в номинации "Мастер на все руки" победила Лидия Резункова(Саратовский СДК).
Праздник удался, он получился ярким и незабываемым, запаслись на весь год не только витаминами, но и хорошим настроением до следующего Яблочного Спаса!