- Пчеловодство - одно из полезных, интересных и в то же время ответственных увлечений с богатой историей, разработанными рекомендациями, методами и советами ученых и любителей, - поясняет он.

Прежде чем реализовать желание и попробовать силы в данной отрасли, нужно обдумать все аспекты. Необходимо знать, какая реакция у вашего организма на укус пчелы, достаточно ли у вас времени на развитие пасеки, есть ли подходящее место для её размещения и т.д.

- Содержание пчёл - это кропотливый и ответственный труд, - рассказывает Сергей. - Я занимаюсь пчеловодством восемь лет. Начинал, как говорится, с нуля. Сначала купил четыре семьи, на следующий год - маток и поделил семьи. Со временем моя пасека разрослась до 35 семей, но так как мёд реализовывать проблематично, я решил сократить её до 25 семей.

Мужчина считает, что качество мёда зависит не только от пчёл, но и от пчеловода. Улики нужно размещать рядом с медоносными растениями. Не менее важную роль играют и погодные условия, которые, безусловно, должны быть благоприятными.

- Осенью и весной я обжигаю ульи, обрабатываю семьи от болезней и клещей специальными препаратами, которые продаются в ветаптеке. Улики покупаю, рамки делаю сам. В июне и июле практически ежедневно нахожусь на пасеке. При правильном уходе мёд будет зрелым и качественным, - поясняет мой собеседник. - Особая боль всех пчеловодов, когда пчёлы попадают на земли сельхозпредприятий, которые обрабатывают пестицидами. В прошлом году у меня погибло 12 семей.

Из всех видов пчёл Сергей особо выделяет карпатскую породу. Она неприхотлива к погодным условиям. Пчелы этой породы вылетают на медосбор и в солнечную погоду, и во время дождя и похолодания. Запасы корма карпатки расходуют экономно, устойчивы к заболеваниям, у них почти отсутствует склонность к роению.

- Самым полезным считается гречишный мёд. Его вкус характеризуется приятной горечью и легкой терпкостью. Уникальный состав лакомства укрепляет иммунитет, обладает целебными свойствами, помогает при простуде и других заболеваниях, используется в косметических целях, - рассказал Сергей.