Министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников принял участие в совещании по развитию агропромышленного комплекса в Северо-Кавказском федеральном округе, которое состоялось под председательством министра РФ по делам Северного Кавказа Льва Кузнецова
и первого замминистра сельского хозяйства России Джамбулата Хатуова.
На совещании были обсуждены вопросы развития агрологистики (оптово распределительных центров, хранилищ овощей, картофеля и плодов), а также создания и модернизации убойно-перерабатывающих комплексов на территории Северо-Кавказского федерального округа.
В ходе совещания министр сельского хозяйства Ставрополья Владимир Ситников рассказал о развитии агрологистики на территории Ставропольского края, о наращивании объёмов производства растениеводческой и животноводческой продукции.
Так, в 2016-м региональные аграрии собрали овощей, картофеля, плодов и ягод 929 тыс. тонн, что на 6% больше, чем в 2014 году. Сегодня регион занимает 5 место по производству данной продукции в стране.
В крае имеется 51 плодо- и овощехранилище общей вместимостью более 120 тыс. тонн. В прошлом году удалось по- строить и реконструировать 5 проектов, двум из которых государство погасило
прямые понесённые затраты на общую сумму 60 млн рублей.
Уже в 2017-м планируется увеличить мощности плодохранилищ на 14 тыс. тонн и овощехранилищ на 16 тыс. тонн, что полностью закроет потребность в таких объектах. Сумма господдержки на
их строительство и модернизацию составила 425,2 млн рублей. Всего по итогам 2016–2017 годов объёмы ставропольских хранилищ увеличатся на 56 тыс. тонн.
Как отметил Владимир Ситников, одним из приоритетов в развитии отрасли ведомством определено развитие мясоперерабатывающих мощностей. В прошлом году производство скота и птицы в нашем
крае выросло до 479,6 тыс. тонн, что на 13,6% больше, чем в 2015-м. Этому способствовала реализация 5 крупных инвестиционных проектов в животноводстве.
Всего на территории Ставрополья имеется 59 организаций, занимающихся переработкой мясной продукции. Более 80% от краевых объёмов убоя и переработки осуществляется крупными предприятиями, которые являются производителями продукции – ГАП "Ресурс", ООО "Гвардия", ООО "Агроплюс", ООО "Баксанский Бройлер".
Все предприятия планируют увеличить объёмы производства. Так, ООО "Агро-плюс" завершит строительство крупного индейководческого комплекса с замкнутым производственным циклом
мощностью 10 тыс. тонн мяса индейки.
ООО "Баксанский Бройлер" начинает реализацию нового инвестиционного проекта по переработке 6 тыс. тонн мяса птицы с расширением до 30 тыс. тонн. ООО "Гвардия" вышло на проектную
мощность 37 тыс. тонн мяса свинины. А группа агропромышленных предприятий "Ресурс" производит 260 тыс. тонн птицы на убой. Также в 2017-м бюджетом региона предусмотрено направить 31 млн рублей для развития самого крупного проекта в агропромышленном комплексе АПП "Ставрополье". На предприятии планируется создание мясоперерабатывающего завода мощностью 30 тонн в сутки, заводов по глубокой переработке кукурузы со смежными производствами (250 тонн/сутки) соусов и дипов, спортивного питания, производству замороженных
овощей и сублимированной продукции (60 тонн/сутки + 5 тонн/сутки) и плодоовощной комплекс с интегрированными производствами (20 тыс. тонн).
Наряду с крупными предприятиями в крае действуют производства с небольшим объёмом переработки, доля которых в общем производстве – 32%. В настоящее время актуальным вопросом остаётся так называемый "подворный убой", при проведении которого невозможно обеспечить качество и безопасность вырабатываемой продукции.
Проблема организации убоя животных в личных подсобных хозяйствах решается за счёт включения их в структуру действующих на Ставрополье кооперативов. – Начиная с 2015 года, в крае за счёт
реализации программы по поддержке кооперации создано 2 кооператива. В рамках грантовой поддержки в текущем году планируется оказать помощь ещё 3 кооперативам. Пять ранее созданных
аналогичных организаций планируют возобновить свою деятельность. В 2018 году финансирование этого направления составит 74,2 миллиона рублей, – подчеркнул глава аграрного ведомства Ставрополья Владимир Ситников.