В общем, предложение превысило спрос. Отсюда, снижение цены на эту полезную для здоровья продукцию. Горожанам вроде как радоваться надо. Но, во-первых, одними яблоками сыт не будешь, а во-вторых, у многих есть дачи, и люди сами ломают голову, куда деть излишки своей продукции, в том числе и яблоки.
Тут еще с одной проблемой столкнулся. На одном из рынков продавец уверял меня, что его яблочки — с плодово-ягодной станции. "Плодовка" — бренд известный. Многие торговцы этим и пользуются. Но поскольку на яблоках не написано, где они выращены, а продавец подтверждающие бумаги не показал, не стал я у него покупать. Но вот что подумал. А ведь наши читатели тоже в такой ситуации постоянно оказываются.
Чтобы узнать где можно купить яблоки, выращенные на плодово-ягодной станции, отправился на беседу к директору ВНИИСПК Сергею Князеву.
Сергей Дмитриевич пояснил, что на территории области институт реализует свои яблоки через потребкооперацию и в магазинах одной торговой сети. Также у них есть свой небольшой магазин. И все. Короче, жители нашего района, если вам хочется отведать яблок с "плодовки" — приезжайте в магазин института и покупайте. Там уж точно не ошибетесь.
Также Сергей Дмитриевич рассказал, что в этом году урожай, практически, во всей европейской части высокий. Отсюда оптовая цена на товарное яблоко в 2-2,5 раза ниже, чем в прошлом году. 20 рублей за килограмм — это максимум.
Хотя яблочное изобилие имеет место быть и в соседних регионах, оттуда к ним приезжают оптовики и покупают яблоки. Бренд есть бренд и яблоки с плодово-ягодной-станции хорошо себя зарекомендовали. Вот дилеры их и берут, потому что знают — у себя они перепродадут с выгодой.
Кроме товарной продукции, надо сбыть продукцию так называемых технических сортов. Приобретают такие яблоки два перерабатывающих предприятия, расположенные в Липецкой и Волгоградской областях. Если в прошлом году институт отпускал технические сорта по 6-7 рублей, то в этом году цена упала до 3-3,5 рублей. Переработчики делают из орловских яблок сок, а потом его продают во многих регионах, в том числе и в нашей области. Вот так.
А почему институт не поставляет свою продукцию орловским переработчикам яблок? — поинтересовался я у директора.
— А у нас они есть? — вопросом на вопрос ответил Князев.
Действительно, когда-то, практически, в каждом районе были предприятия, производившие соки, повидло, джемы. Сейчас о них можно говорить только в прошедшем времени. Справедливости ради замечу, что агрофирма "Маслово" из нашего района, перерабатывает яблоки и продает соки и повидло в Орле в нескольких торговых точках. Но у нее свои сады имеются. То есть там налажена цепочка: производство — переработка — торговля.
А вот если бы в нашем регионе построить предприятие, которое бы занималось только переработкой плодов — производителям области будет куда сбывать излишки. А главное — это будет хороший бренд. "Сады Орловщины", например. Чем не название? Осталось только завод построить.
Кстати, наша область не обеспечивает себя в полном объеме товарным яблоком. Для этого нужно разработать меры, которые бы стимулировали закладку новых садов. А еще, как отметил Сергей Дмитриевич, наука шагнула так далеко, что можно выращивать яблоки с использованием интенсивных технологий при посадке и уходе за садом. Но для этого требуются серьезные финансовые вложения.
Затем мы вместе с директором отправились в фруктохранилище.
По дороге Сергей Дмитриевич пояснил, что из-за теплого сентября многие сорта убраны на две недели раньше традиционных сроков. Сбор яблок продолжается. Как бы в подтверждение его слов, на складе кипела работа и людям было не до бесед с корреспондентом.
Удалось буквально несколько минут пообщаться с Оксаной Ивлевой. Она работает кладовщиком фруктохранилища седьмой год и отметила, что в этом году урожай небывалый за все то время, которое она здесь трудится.
— Институт работает над тем, чтобы были лучшие сорта, кроме того, создает новые сорта, а задача нашего небольшого коллектива — сделать все для того, чтобы яблоки были в целости и сохранности, — подчеркнула Ивлева.
Сельское хозяйство — цех под открытым небом. Плодоводство не исключение. Но вот что интересно, вне зависимости от капризов погоды, аграрии каждый год решают для себя один вопрос, как по достойной цене реализовать продукцию, выращенную нелегким трудом.