Много громких слов с трибун звучит о здоровом образе жизни, о сохранении генофонда нации, о том, что дети – это наше будущее! Это актуально и глобально – спору нет. Но! Откуда взяться этому физически и умственно здоровому генофонду нации, когда некоторые законы, принятые в разумных целях, здоровье детей губят на корню, причем с самого раннего детства. Спросите, как это? А по факту нашей жизни.
Общественный совет при администрации Невельского района на одном из заседаний поднял вопрос о питании школьников. Заслушав о том, как формируется питание, от чего зависит его цена (об этом мы писали на страницах газеты), узнали о сложностях, связанных с исполнением ФЗ – 44 о госзакупках в части добросовестности поставщиков по предоставлению качественных продуктов питания в образовательные учреждения района. Буквально несколько недель назад глава Невельского района А.Ю.Ващенков на оперативном совещании поднял вопрос о контроле качества питания в школах и детских садах, подчеркнув, что главное – это здоровье наших детей, а не снижение цены контракта.
Члены Общественного совета, приняв во внимание все обстоятельства, в том числе и повышение родительской платы с 1 сентября 2017 года за питание школьников, отправились в столовые городских школ, чтобы изучить, чем кормят наших детей, есть ли проблемы с получением необходимых продуктов питания и кто контролирует их поставку.
Все продукты в столовые образовательных учреждений закупаются именно в соответствии с ФЗ-44 (иначе нельзя – административно наказуемо штрафами в сотни тысяч рублей). Признаться, процесс закупок сложный и малопонятный для простых обывателей, поэтому не буду загружать подробностями данной процедуры наших уважаемых читателей. Сообщу лишь то, что сначала составляется заказчиком техническое задание, где прописываются все критерии для того или иного продукта. Затем устраивается аукцион среди поставщиков (все это проходит на электронной площадке, поэтому до окончания самого аукциона поставщики анонимны). Выигрывает заказ на поставку продуктов тот, кто предложил самую низкую цену. К сожалению, как сообщили в районном управлении образования, не всегда цена даже после аукциона ниже, чем на прилавках наших магазинов. Но закон, есть закон – следует исполнять! А каково же качество?
Первым объектом для изучения вопроса стала столовая школы №1 им.К.С.Заслонова. Здесь готовятся блюда не только для учеников своей школы, но и для буфетов школы №5 и №2 города Невеля, которые доставляются на автомашине.
Сначала ознакомились с меню. В этот день оно было просто шикарным: котлета куриная (запеченая ) с пюре, салат из свежей капусты, напиток из шиповника, хлеб. Что сказать: витамины и минеральные вещества – все в сборе! Ставим оценку "отлично". Да и судя по тому, как дети охотно съедают все без остатка, обед им пришелся по вкусу. Отзывы от главных посетителей столовой – учеников - только положительные.
Идем в кабинет заведующей пищеблоком Галины Федоровны Штемберг, профессионала своего дела с большим стажем работы в данной сфере. Разговор состоялся нелегкий, но достаточно откровенный. Обе стороны понимали, что цель одна – обеспечить здоровым, правильным и качественным питанием наших детей.
Мнение заведующей заключалось в том, что данный закон о госзакупках не приемлем для организации школьного питания. Все документы (сертификаты на продукты питания, накладные) – все как раз-таки в порядке и соответствуют тому, что указано в контракте. Но на деле выходит, что столовые получают не творог, а творожный продукт, из которого попросту невозможно ничего приготовить: он расползается, да витаминов и микроэлементов, которые должны получать дети от этого продукта, в них также нет. Зачастую крупяные изделия, которые теперь поступают в упаковке, а не в мешках, как это было раньше, сомнительного качества, а порой недосушенные, с плесенью и червяками – таким продуктом нельзя кормить детей. Сомнительного качества поступает и сливочное масло, хотя цена на него вовсе не из дешевых.
Окончание статьи читайте в газете "Невельский вестник".