В данный момент сельхозтоваропроизводители региона активно убирают яровую пшеницу. Культура обмолочена с 1 млн 100 тысяч гектаров (63% от занятых пшеницей площадей), валовый сбор яровой пшеницы составил 1 млн 475 тыс. тонн, общий же валовый сбор яровой и озимой алтайской пшеницы на сегодняшнюю дату - 1848, 57 тыс. тонны.

Объективность информации качественных характеристик выращенного урожая Алтая зависит от охвата исследований на всей территории региона. На текущей неделе качество пшеницы проверено более чем в 50 районах края: Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском, Первомайском, Михайловском, Усть-Калманском, Алейском, Топчихинском, Павловском, Зональном, Косихинском, Баевском, Табунском, Славгородском, Егорьевском и других, что позволяет достоверно проанализировать все 7 почвенно-экономических зон Алтайского края.

Житница Сибири - Алтай, на сегодняшний день транслирует лучшие показатели качества основных злаковых культур за последние годы.

Результаты исследований пшеницы, в объеме 697 тыс. т или 38% от валового сбора региона на 18 сентября, подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 83 процента, причем количество ценной по качеству пшеницы 3 класса - 47% от собранного урожая, алтайская пшеница в прошлом году на эти числа сентября была лишь на 37% представлена пшеницей 3 класса, а прошлогоднего зерна продовольственных кондиций было всего 76% и оно было ниже качеством.

Насколько многолики почвенно-климатические зоны региона, настолько и разноплановое качество в эту уборочную транслируют районы Алтая по доминирующей злаковой культуре края. Непревзойденный лидер региона по сбору качественной пшеницы, на данном этапе мониторинга – это Присалаирская почвенно-климатическая зона 81 процент убранного урожая - это добротный 3-й класс, причем высший предел важнейшего показателя количества клейковины достигает 30%.

Достойно выглядит по качественным характеристикам в эту уборку Приалтайская зона Алтая - 93% от обследованного урожая - зерно продовольственных кондиций, в Приобской зоне региона зафиксированы партии пшеницы с натурным весом 800 г/л, количеством клейковины 27%. Восточно-Кулундинская, Западно-Кулундинские зоны региона значительно улучшили прошлогодние показатели по продовольственной пшенице и позволили Алтаю заявить о качественном втором классе. В районах Западно-Кулундинской зоны Алтайского края всего 8% пшеницы непродовольственных кондиций, остальной урожай - это высококлассная, высокобелковая злаковая культура. Бийско-Чумышская почвенно-климатическая зона Алтая подтверждает качество зерна как продовольственного на 72%.

Аутсайдер этого этапа мониторинговых исследований – Приалейская почвенно- климатическая зона зерна, однако, если делать сравнительный анализ с прошлым сельскохозяйственным годом, то и районы Приалейской зоны демонстрируют результаты выше чем в 2018 году, во многих партиях, массовая доля белка достигает 15,6%, стекловидность пшеницы 44%, а натурный вес дотягивается до значения 780 г/л.