16 ОКТЯБРЯ – ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ХЛЕБА
Всемирный день хлеба появился в календаре общественно-значимых событий в 2006 году. Инициатором учреждения такой даты выступили руководство и члены организации, именуемой Международным союзом пекарей и пекарей-кондитеров. Празднуется эта дата 16 октября в рамках Всемирного Дня продовольствия.
В январе-сентябре 2018 года в Красноярском крае было произведено хлебобулочных изде-лий недлительного хранения 73,7 тыс. тонн, что на 7,6 процента больше по отношению к январю-сентябрю 2017 года; Республике Хакасия – 17,0 тыс. тонн (на 0,6 процента меньше); Республике Тыва – 18,3, что на 1,9 процента меньше по отношению к январю-сентябрю 2017 года.
По данным выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств, потребительские расходы на хлеб и хлебные продукты в среднем на члена домашнего хозяйства в Красноярском крае во 2 квартале 2018 года составили 780,9 рубля в месяц, в городской местности – 808,2 рубля в месяц, в сельской местности – 687,3,5 рубля в месяц. В Республике Хакасия – 787,6 рубля в месяц, в городской местности – 781,5 рубля в месяц, в сельской местности – 801,3 рубля в месяц. В Республике Тыва – 819,2 рубля в месяц, в городской местности – 796,6 рубля в месяц, в сельской местности – 845,8 рубля в месяц.
В 2017 году потребление хлебных продуктов на одного жителя Красноярского края в год составило 91,6 килограмма, в Республике Хакасия – 101,0 килограмма, в Республике Тыва 130,1 килограмма (в 2016 году - 97,2, 84,0, 149,0 килограмма соответственно).
В январе-июне 2018 года в Красноярском крае было продано хлеба и хлебобулочных изделий на 5257,7 миллиона рублей, что на 0,3 процента меньше по сравнению с соответствующим периодом 2017 года; в Республике Хакасия – на 330 миллионов рублей, что на 0,7 процента больше по сравнению с соответствующим периодом 2017 года; в Республике Тыва – на 900,8 миллиона рублей, что на 0,6 процента больше по сравнению с соответствующим периодом 2017 года.
Средние потребительские цены на хлеб и булочные изделия в сентябре 2018 года
(рублей за килограмм)
по Красноярскому краю
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 66,67
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 81,34
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг 55,43
по г.Красноярску
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 69,74
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 80,67
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг 53,98
по Республике Хакасия
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 58,34
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 83,43
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг 44,72
по г.Абакану
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 58,85
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 87,91
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг 43,86
по Республике Тыва
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 48,09
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 68,20
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг 38,07
по г.Кызылу
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 50,52
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг 65,95
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг 39,16
Пресс-служба Красноярскстата