От владельцев сельских подворий сегодня нередко приходится слышать, что трудное и неблагодарное дело - выращивать крупный рогатый скот. Нужно заготавливать сено, покупать фураж, что очень недешево. Необходимы время и терпение. К тому же, в магазинах и на рынках все есть.
Александр Татарченко из села Бутырки так не считает. Он вырос в деревне, сколько себя помнит, всегда держали скот. В десятилетнем возрасте вместе с родителями переехал сюда из Турковского района. Если на прежнем месте приходилось отапливать жилье дровами, то здесь был газ. К тому же, колхоз обеспечивал трудящихся домами. Два неоспоримых плюса подтолкнули семью на переезд. Отец Анатолий устроился скотником, а мама Валентина – дояркой.
Вместе с женой Мариной начинали с одной коровы, с годами стала прибавляться живность во дворе. И теперь у супругов крепкое хозяйство коровы, бычки, поросята, птица.
- Каждый на селе может жить в достатке. Только надо трудиться, не лениться. И семью прокормишь, и денег заработаешь. Конечно, приходится крутиться. После того как колхоз распался, ездил на заработки в Москву и Петербург. Теперь вот полностью "увяз" в хозяйстве. Ничего, справляемся, успеваем. Никто не жалуется, - рассказывает глава семейства.
Действительно, хозяевам скучать не приходится, за всеми надо приглядеть, вовремя и досыта накормить. Рогатые мычат, "пятачки" хрюкают, куры кудахчут… На заднем дворе молодняк КРС - здоровый, шерсть гладкая, значит, уход за ними хороший, аппетит здоровый. Резвые, веселые.
- Выгодно откармливать – спрашиваю у Александра.
- Как сказать… Чтобы пополнился семейный кошелек, надо его хорошо опустошить на корм, ведь покупать приходится буквально все. Есть старенький трактор, он незаменимый помощник в заготовке сена. Но в этом году даже сено будем покупать - дождливая погода не дала возможности накосить, высушить и убрать, - отвечает он.
Весной сельский двор заполняется еще и шумным птичьим гомоном. Тут появляются "отряды" желторотых цыплят. Их бывает немало.
Есть у семьи и сад-огород. Надо вовремя обработать и посадить, постоянно ухаживать за посадками, чтобы осенью собрать добрый урожай картофеля, других овощей и фруктов. Всем в семье работы хватает. Когда приезжают дети, то помогают. Дарья вышла замуж и живет в Норильске. Женя работает в Саратове. Настя только окончила колледж. Арсений пока учится в начальной школе.
О саде и огороде герои нашей публикации могут рассказывать долго. На своих сотках чего они только не выращивают от полезной клубники до краснощекой сливы. Это необычная слива, у нее невероятно сладкие плоды с легко отделяющейся косточкой и желто-оранжевой мякотью, они просто завораживают видом и ароматом.
Из года в год хозяева не перестают экспериментировать, выращивая съедобные и декоративные растения. У них прекрасно прижились кусты малины, смородины. Хороший урожай дают яблони, плодоносящие от лета до поздней осени. Сад увеличивается каждый год здесь появляются все новые и новые сорта. Что говорить, каждый садовод стремится посадить только самые лучшие деревья, чтобы радоваться обильным урожаям. Несколько сортов черешни на их участке тоже есть.
- "Бычье сердце" считается одним из самых крупных сортов черешни, который был получен российскими селекционерами. Свое название получил от формы плодов. Дозревшие ягоды очень крупные, сладкие с незначительным оттенком кислоты. Всем нам они пришлись по вкусу, - рассказывает глава семьи.
В этом году хозяева огорчились вымерз виноград, хотя старательно укрывали. Остались лишь "дамские пальчики".
С нетерпением Марина ждет, когда даст первый урожай облепиха, ведь маленькие оранжевые ягодки являются настоящим кладезем витаминов. Грецкий орех еще не плодоносил.
Супруги признаются, что нет лучше и полезнее занятия, чем заниматься садом и огородом.
- Каждое растение любит заботу и уход, – завершают разговор мои собеседники. – Ранней весной обязательно очищаем сад, обрезаем сухие и поврежденные ветки, для защиты от вредителей и солнечных ожогов белим известковой болтушкой в расчете на ведро воды несколько килограммов коричневой глины, 10 процентов извести и граммов 200–300 дезинфицирующего вещества. Поздней осенью обкапываем каждое дерево, больные места защищаем и обрабатываем. Перед наступлением морозов стволы теплолюбивых и молодых культур утепляем мешковиной, еловыми ветками. Плодоносящие культуры щедро одаривают изобилием вкусных фруктов, а цветущие - нежным благоуханием.
Марина КОЛОМОЕЦ.
Фото автора.