Не нужно обладать сверхъестественным логическим мышлением, чтобы сразу догадаться – цветы являются самым главным символом праздников и выражением внимания.
Современные цветочные магазины предлагают большой ассортимент цветов и затейливых цветочных композиций, а люди одной из самых романтичных, на мой взгляд, профессий, всегда готовы помочь вам подобрать наилучший вариант для любого события.
Моя собеседница любезно согласилась провести экскурсию в загадочный мир флористики, а также рассказать, почему в цветочном магазине необходим "уголок отдыха".
Чувство прекрасного
Удивительный мир цветов и гармоничных сочетаний распахнул свои двери перед Викторией Буровой, когда та была еще школьницей. В школе, где обучалась Вика, был факультатив флористики, где ребята собирали растения, веточки и полевые цветы и старательно составляли из них икебаны. Однако в те годы у девушки не возникло мысли связать свою жизнь с милым сердцу увлечением, и после окончания учебного заведения она выбрала для себя специальность, актуальную на все времена – бухгалтерию. За три года на бумажно-расчетном поприще Виктория поняла, что эта работа не для неё, и приняла решение сменить род деятельности. И не ошиблась. В скором времени девушка уже демонстрировала завороженным покупателям все грани переливающихся на солнце камней в ювелирном магазине, который располагался в одном помещении с цветочным. Но не только квадратные метры объединяли два магазина. Чувство прекрасного, которым была пропитана их атмосфера и эстетическое наслаждение, с каким продавцы занимались своим делом, а довольные посетители покидали здание – все это наполняло Викторию уверенностью, что она находится "в том самом месте, в то самое время".
Дарить радость людям
Это, пожалуй, главный принцип в работе для Виктории, поэтому она без сомнений перешла в отдел манящей флористики. Каждый день в её владения попадают разные люди с самыми разнообразными вкусами и желаниями, и к каждому Виктория находит свой подход и относится с пониманием.
Когда страна охвачена кризисом, не каждый может позволить себе шикарный букет из 101 розы, чтобы порадовать родного человека или оказать желанный знак внимания. И вот здесь умение и фантазия флориста нужны в первую очередь: сделать из скромного букета маленькое произведение искусства и увидеть счастливый блеск глаз покупателя; подобрать уместную событию упаковку; помочь с выбором бюджетных вариантов и оформлением роскошных; проконсультировать по вопросам, связанным с сохранением свежести цветов длительное время.
За короткий период у моей собеседницы появились свои постоянные клиенты, многие уже с самого раннего утра ожидают её у крыльца магазина, потому что знают: здесь их пожелания всегда учитываются, а маленькие мечты – исполняются. Бывает и такое, что рабочий день уже окончен, и на пути к дому Викторию (а живет она в Томсино) застает телефонный звонок: "Срочно, очень срочно нужны цветы!"… "И Вы возвращаетесь?!", – "Возвращаюсь, – улыбается Вика, – потому что знаю, что дело серьёзное".
Модно то, что красиво
Мода и последние тенденции имеют самое непосредственное отношение к работе флориста. Последним хитом является оформление цветов в коробочки, причудливые корзиночки и аккуратные короткие букетики. Но это вовсе не значит, что мода на одиночные розы и огромные букеты, представляющие собой настоящую клумбу, прошла.
Многие люди, в особенности старшего поколения, до сих пор под словом "роскошь" воспринимают только большие охапки цветов из микса сортов самого разного цвета. По статистике, составленной Викторией, мужчины также отдают предпочтение большим букетам, приобретая их для своих дам. Из роз, оформленных в изящную коробочку и "веника", пестрящего цветочным многообразием, они выберут второе, хотя первая композиция может иметь наибольшую цену.
Что же касается новых сортов, появляющихся в цветочных магазинах, то можно сказать смело: люди быстро привыкают и с удовольствием берут новинки. Альстромерия, эустома, лизиантус – неведомая до этого времени экзотика соседствует в одном букете с хризантемами. Однако классические розы никогда не уступят своё место в лиге лидеров. "Красота розы эфемерна. Важен сам момент – получить удовольствие от подаренного цветка", – считает наша героиня.
В общем, дань моде – это одно, а классика – это совсем другое. "Модно то, что красиво", – объясняет Вика. И не имеет значения, какую новую форму обретёт старое содержание.
Душа цветочного магазина
Покидая магазин цветов, мы любуемся результатом креативной мысли его флористов. А всё-таки, какими качествами должен обладать маэстро роз? У Виктории на этот счет своё мнение. Без творческого запала в этой профессии делать нечего. Так же, как и без любви к своим подопечным, стремления к самосовершенствованию и развитию, и, конечно же, умения работать с людьми.
Видение прекрасного в мелочах – казалось бы, ну как это относится к составлению букетов? Но без этой важной детали образ флориста не может быть целостным. Для нашей героини крайне важна атмосфера самого магазина. Сделать из типичной цветочной лавки островок отдыха и созерцания – это одна из самых главных задач для неё. "Я планирую маленькую перестановку, – делится Вика, – хочу поставить маленький диван и кофейный столик, где человек мог бы расслабиться, выпить чашечку чая, пока я собираю букет. Вся наша жизнь проходит в спешке, всё на бегу. Мы ничего не замечаем, стараемся всюду успеть, у нас совсем нет времени просто остановиться, оглядеться вокруг, отдышаться".
Стоит признать, что цветочный "дом", в котором работает Виктория, действительно с первых шагов окутывает уютом и позитивной энергетикой. Аромат его "жителей" сплетается с щебетом парочки попугайчиков, а сама "цветочница" приветливой улыбкой встречает каждого покупателя. Мальчишка ли ты, неловко сжимающий в кармане 100 рублей в надежде купить хоть какой-нибудь цветок, чтобы сделать сюрприз маме, женщина с претенциозным вкусом или совсем не разбирающийся в делах цветочных мужчина – для каждого в этом райском уголке найдется свое место и время.
Подводные камни
Даже в самой замечательной и любимой работе есть плюсы и минусы. Для Виктории, как вы уже поняли, её дело являет собой один большой плюс. Однако жители цветочного царства не только дарят радость, но и требуют соответствующего ухода и заботы. Поэтому бесконечная смена воды, подрезка цветов, поддержание необходимой температуры и обработка специальными средствами всегда будут оставаться главными заботами флориста. И, конечно же, колючие шипы любимых всеми роз…
"Есть предложения, от которых нельзя отказаться",
– честно отвечает моя собеседница на вопрос: "А если бы судьба предоставила шанс выгодно сменить род деятельности… Вы бы согласились?" Но на сегодняшний день каждое утро Виктория с нетерпением ждет начала рабочего дня, чтобы снова дарить улыбки, чтобы снова на несколько часов стать психологом, дизайнером и советчиком…
"А какие цветы являются фаворитами для Вас", – задаю я вопрос, над которым наша героиня размышляет некоторое время. "Я часто спрашивала себя о том же, – признается Виктория, – но всегда приходила к одному и тому же выводу: я люблю все цветы…И людей люблю", – добавляет она с улыбкой.