В фестивале приняли участие команды всех районов Саратовской области, а также министерств, ведомств и средств массовой информации. Фестиваль открыли Губернатор Саратовской области Валерий Радаев и глава Вольского МР Виталий Матвеев. Каждая команда должна была приготовить знаменитую Волжскую уху по собственному оригинальному рецепту, другие рыбные блюда и суметь интересно с изюминкой предоставить все это на суд жюри и зрителей. И хотя глава Вольского района Виталий Матвеев перед награждением победителей объявил, что проигравших на фестивале нет, мы остановимся на победителях. Ими стали команда "Саратовские ухари" (Саратов), "Икрамания" (Централизованная Клубная Система Новоузенск) и "Акулы пера" (редакция Базарно-Карабулакской газеты "Вестник района").

Команда Балтайского района "Балы-тау" лучше всех представила рецепт ухи, за что была награждена не только громкими аплодисментами, но и специальным призом (10-дневная путевка в санаторий "Светланка" на 2 человек) и дипломом.

После подведения итогов все участники и гости фестиваля смогли отведать вкусной ухи, записать рецепт, позагорать и искупаться в прохладной волжской воде.