В канун нового года состоялось открытие цеха по убою скота. Наша газета уже писала об этом предприятии.

Необходимость создания такого производства назрела давно. И с первых дней 2016 года цех начал работать. На церемонии открытия присутствовали глава администрации Ершовского муниципального района Светлана Зубрицкая, начальник отдела развития предпринимательства и кооперации министерства сельского хозяйства Саратовской области Ольга Логинова, председатель областной ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств Александр Кожин, старший государственный инспектор ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Саратовской области Сергей Фролов, председатели Ершовской и Озинской ассоциаций КФХ Николай Кузьмин и Алексей Седов. Почетных гостей встречали Федор и Юрий Рахматуллины.

Напомню, что Ершовский район стал первым в нашей зоне, где появился специализированный цех.

В ходе беседы доминировала тема стабилизации ценовой политики, регулирования рынка. Открытие цеха позволит существенно сократить расходы производителей мяса, что, в свою очередь, будет препятствовать росту цен на рынке.

Также присутствующие обсудили тему взаимодействия между предприятиями, базирующимися в разных районах. Обмен опытом также будет положительно влиять на динамику социально-экономического развития района и всей области в целом. Желание в самом ближайшем будущем наладить сотрудничество с цехом выразил Алексей Седов, который также является руководителем племенного завода по разведению крупно-рогатого скота породы казахская белоголовая:

- Как любой крупный производитель, я заинтересован в том, чтобы избежать неорганизованности и хаотичности в вопросах сбыта продукции. Уверен, новый цех поможет решить эту проблему. Я надеюсь, что подобные предприятия будут со временем появляться и в других районах.

Гости осмотрели технологическую линию и производственные помещения, отметив высокий уровень готовности нового предприятия к работе.

Елена ГУБАРЕВА