С 21 по 27 ноября в нашей стране проходит Неделя популяризации подсчета калорий,

приуроченная ко Дню борьбы с ожирением, который отмечается 26 ноября.

Всемирная организация здравоохранения признала ожирение новой неинфекционной

"эпидемией" XXI века. По ее оценкам, более миллиарда человек на планете имеют

избыточный вес. В России около 30% лиц трудоспособного возраста имеют ожирение,

25% - избыточную массу тела. Избыточная масса тела в настоящее время рассматривается

как независимый фактор риска сердечно - сосудистых заболеваний.

Эти же цифры характерны и для Алтайского края. Но в регионе с каждым годом

возрастает интерес к ведению здорового образа жизни, отмечают эксперты.

Прокомментировать ситуацию мы попросили кандидата медицинских наук, главного

внештатного специалиста по медицинской профилактике Министерства здравоохранения

Алтайского края, главного врача Краевого Центра общественного здоровья и

медицинской профилактики Татьяну Репкину.

Проблема ожирения является одной из актуальных проблем медицины,

характеризующаяся избыточным развитием жировой ткани. Она влияет на выживаемость

больных ишемической болезнью сердца, способствует ранней инвалидизации, снижению

продолжительности и качества жизни. Ожирение провоцирует риск развития

атеросклероза, артериальной гипертонии, сахарного диабета.

С одной стороны, сама по себе нагрузка избыточным весом приводит к нагрузке на

сердечно - сосудистую систему. Сердце вынуждено работать более эффективно, что

приводит к увеличению объема сердечной мышцы – гипертрофии миокарда. Из-за

лишнего веса постепенно развивается сердечная недостаточность даже без серьезных

поражений сосудов.

С другой стороны, при ожирении изменяются обменные процессы в организме:

развивается инсулиноризестентность, а инсулин – тот гормон, без которого не может наш

организм перерабатывать глюкозу; повышается уровень холестерина, а это может

привести к образованию бляшки, вызывающей закупорку сосуда и приводящей к

развитию острого коронарного синдрома – инфаркта миокарда или нарушению мозгового

кровообращения.

Что такое ожирение?

Ожирение – цивилизационная проблема, когда много доступной еды и мало двигательной

активности. Другими словами, человек не расходует ту энергию, которую он получил из

продуктов питания. В итоге создается запас энергии в виде жиров.

По данным ВОЗ, каждый человек должен заниматься физическими упражнениями,

помимо повседневных рабочих нагрузок, 150 минут в неделю. Это не только занятия в

спортзале. Самый лучший метод повышения физической активности, который не требует

никаких дополнительных затрат – ходьба. Если ежедневно человек будет проходить 10

тысяч шагов, то он выполнит норму активности, которая позволит ему находится в форме.

Когда мы физически активны, то находимся в тонусе, у нас меньше опасности развития

депрессии, сахарного диабета 2 типа и ряда онкологических заболеваний.

Из чего наш рацион должен состоять, чтобы свести к минимуму риск ожирения?

Доказано, что если люди употребляют в пищу ежедневно не менее 400 грамм свежих

овощей и фруктов, то тогда у них меньше опасности развития сердечно - сосудистых

заболеваний. К примеру, мы можем включить в рацион салат из капусты, морковь,

яблоки. В них много полезных микроэлементов и витаминов, которые нужны организму.

Выбор хлебобулочных изделий также важен. Нам нужен хлеб из муки грубого помола,

который будет долго перевариваться. А булочки и свежие батоны являются источником

быстрых углеводов, которые приводят к повышению уровня глюкозы.

Сегодня популярен фаст-фуд. Но, какие жиры туда входят?! Ведь есть польза от

растительных жиров, но ее нет от животных, потому что это поставщик холестерина и

избытка калорий в наш организм.

Важно обращать внимание при покупке продуктов на этикетку, сколько калорий мы

получим, если съедим 100 г продукта.

В среднем, человеку у которого нет ожирения, надо получить около 2000 тысяч калорий в

сутки. Таким образом, мы сможем подсчитать, сколько мы "съели" калорий и сколько мы

сожгли, двигаясь. Ведь избыток калорий может отложиться в виде жировых отложений.

Можно приучить себя не есть позже 6 вечера?

Да. Вечером надо постараться не включать в рацион углеводы, а лучше белок. Тогда пища

будет дольше перевариваться и не будет чувства голода. Мы можем себе позволить съесть

кусок отварного постного мяса или куриной грудки. Желательно поужинать до 9 вечера,

но не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну.

Обязательно надо сказать об употреблении соли. Потребность организма в соли не больше

5 г.

Салаты лучше вообще не солить. А для улучшения вкуса добавить несколько капель

лимонного сока. Ведь соль откладывается на стенках сосудов, способствует повышению

артериального давления, а это уже фактор риска артериальной гипертензии и развития

острого коронарного синдрома.

Говоря о профилактике сердечно - сосудистых заболеваний надо вспомнить и о пищевых

привычках детей. Из их рациона должны быть полностью исключены сладкие

газированные напитки. Детей надо приучать пить чистую воду или соки, лучше

самостоятельно выжатые, так как в магазинном соке всегда есть избыток сахара.

Ожирение можно профилактировать. Каким образом?

Вести здоровый образ жизни, правильно питаться и давать себе адекватные физические

нагрузки.