Буквально на прошлой неделе хозяева буренок забили тревогу по поводу снижение закупочных цен на молоко, с 17 рублей до 14. Хотя каждый из нас видит, что в магазинах цены на молоко поднимаются все выше и выше (в среднем литр молока стоит 50 рублей). Мы решили посчитать, а выгодно ли вообще держать корову? Для этого отправились в ближайшее село – Андреевку.
Семья Сульдиных искренне не понимают людей, которые говорят, что в деревне делать нечего. У них столько работы, что просто не хватает времени. На подворье корова, бычки, бараны, куры, утки. Сами кормят, сами убирают, сами заготавливают корма…
Николай Анатольевич и Нина Николаевна обзавелись своим хозяйством в 1986 году, через три года после свадьбы, как только получили колхозный дом. С тех пор на их подворье никогда не было пусто, и всегда держали по две коровы. Правда, сейчас корова одна – Беглянка. Купили они ее с колхоза пять лет назад за 45 тысяч рублей. А через 10 месяцев, как утверждает хозяйка, она себя окупила.
Так мы и начали подсчет: выгодно ли держать корову? Посчитать, какие затраты идут на содержание одной коровы, и какой доход она приносит, оказалось просто.
Например, Беглянка пережевывает около 4 тонн сена в год (примерно 3200 руб.), съедает около 3 тонн фуража (15000 руб.), осеменение – 970 руб. В рационе у буренки есть еще картофель, кормовая свекла, но в расчет корнеплоды не берем, так как выращивают их в огороде. К расходам добавим оплату за электроэнергию, скажем условно 100 рублей в месяц. И того за год получается от 20 до 22 тысяч рублей.
У каждой коровы удой разный. Корова у Сульдиных дает от 20 до 30 литров в сутки в зависимости от времени года. Молоко от коровы получают в течение 10 месяцев. Остальные два она находится в запуске, то есть готовится к отелу.
Молоко на маслозавод они сдают три раза в неделю по 30-40 литров. Получают за это около 1300 рублей в неделю, за полугодие – 35 тысяч рублей. В оставшиеся четыре месяца объем продаж сокращается, как и выручка. Общий доход от продажи молока в год составляет около 60 тысяч рублей. Итак, чистый доход в год составил примерно 40 тысяч рублей.
А как же труд? Ведь это работа с раннего утра до позднего вечера, без выходных и праздничных дней. Животное надо доить, кормить, лечить, ухаживать за ним и за помещением. Месяц под палящим солнцем, чтобы корма на зимовку заготовить. Он получается, не оплачивается?
- Но почему не оплачивается, пускается в рассуждения Нина Николаевна, - ведь молоко я не все сдаю, и себе остается. Свои молочные продукты с теми, которые в магазине, не сравнишь. Я из молока делаю сметану, творог, масло, сыр. А в магазине эти продукты не из дешевых. Во-вторых, теленок, которого мы выращиваем и потом сдаем. И телят мы держим по три по четыре головы, стараемся брать прямо только родившихся и откармливаем их своим молоком. Я с уверенностью могу заявить что корова – это выгодно. Буду держать, пока здоровье позволит. А если б закупочную цену на молоко прибавили, то и второю завела бы.
К сожалению, таких энтузиастов, как Сульдины, немного. В Андреевке проживает 300 человек. На подворьях у них 11 коров, 6 из которых в хозяйстве Абрамовых.
Причин, почему поголовье коров в личных подсобных хозяйствах падает, несмотря на то, что корова себя окупает, несколько. Наверное, первая причина – потребительская. Спрос в продуктах удовлетворяется в магазинах. Вторая – демографическая. Население в наших селах и деревнях стареет, и заниматься хозяйством в пожилом возрасте уже не под силу. Третья причина - иные жизненные приоритеты: хочется путешествовать, заниматься любимым делом, больше отдыхать. Чтобы жить в деревне, надо ее любить, а чтобы держать корову надо работать 24 часа в сутки.