Выступая с докладом на аппаратном совещании в резиденции Главы 5 марта, исполняющая обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики Ольга Абрамова отметила, что некоторое падение темпа роста – следствие, в том числе, снижения закупочных цен на молоко-сырьё.
В то же время, по мнению руководителя министерства, это ощущение носит скорее субъективный характер и связано с фактором "высокой базы" 2017 года.
"Если посмотреть динамику взвешенной закупочной цены по России в 2016, 2017 и 2018 годах, то можно чётко увидеть тенденцию, которая говорит о том, что 2018-ый год демонстрирует средний уровень цен по отношению к этим трем годам. В Удмуртии, действительно, отмечается снижение закупочной цены за тонну молока до 3,2% к декабрю 2017 года. В январе сложилась цена 21,61 руб. за литр, в декабре цена была 22,34 руб. <…>Причина ситуации: завезено много сухого молока, сливочного масла, сыров и творожных изделий. Все это давит на молочный рынок и делает нашу жизнь на этом рынке достаточно проблемной", - считает Ольга Абрамова.
Второй важный фактор – качество молока. "В разрезе ПФО мы имеем средний уровень цены. <…> По стоимости же молока высшего сорта из шести представленных регионов мы лидируем. Да, возникают вопросы к качеству молока, которое мы реализуем. Если высшего сорта в 2017 году мы реализовали на эту дату 93%, то сегодня высший сорт составляет всего 81%. А это, естественно, влияет на снижение цены", - добавляет и.о. министра.
Таким образом, урегулировать ситуацию можно, принимая внешние управленческие решения и изыскивая внутренние резервы.
Выработан план действий, нацеленный на исправление ситуации.
От имени Главы Удмуртии подготовлено обращение в Министерство сельского хозяйства России об урегулировании ввоза молочных продуктов и в целом о подходах к регулированию ценообразования на социально значимые продукты питания. Также подготовлено обращение об увеличении объема господдержки сельхозтоваропроизводителей на произведенное и реализованное молоко.
С 27 по 31 марта в Удмуртии пройдёт образовательный молочный форум с приглашением Минсельхоза России, "Союзмолоко" и представителей других регионов. В форуме будут участвовать крупнейшие мировые консалтинговые компании. Здесь же будет презентована программа развития молочного животноводства в Удмуртии, разработанная с экспертами "Союзмолоко".
"Задача мероприятия – научиться производить молоко "большое", качественное и дешевое. Научиться использовать резервы", - прокомментировала Ольга Абрамова.
В числе задач на будущее – борьба с фальсификатом, стимулирование внутреннего спроса через поставку цельномолочных высокомаржинальных продуктов в образовательные учреждения Удмуртии, выход крупнейших производителей молочной продукции на международные рынки. Первые результаты ожидаются к концу 2018 года.
Для того, чтобы наладить связь с сельхозтоваропроизводителями, по ценам на молоко открыта горячая линия: телефон (3412) 919-550.
"Мы анализируем информацию от селян, ценовую ситуацию в ежедневном режиме. Эта аналитика у нас используется для принятия ключевых решений. И мы уверены, что ситуация с молочным рынком у нас пока находится на контроле", - сказала Ольга Абрамова.
Глава Удмуртской Республики Александр Бречалов поддержал позицию отраслевого министерства. Он напомнил, что Удмуртия в числе ряда регионов обратилась к Председателю Правительства России Дмитрию Медведеву с просьбой ввести "не ограничительные, а защитные меры", позволяющие избежать конкуренции за цену между производителями цельного качественного и дешевого сухого молока.
Руководитель республики поручил 13 марта собрать на базе Ижевской государственной сельскохозяйственной академии расширенное совещание с участием сельхозтоваропроизводителей, переработчиков, глав муниципальных образований – с тем, чтобы ещё раз обсудить ситуацию на рынке молочного животноводства и проработать концепцию развития отрасли, частью которой должна стать пропаганда здорового образа жизни через потребление здоровых продуктов. Например, качественного молока из Удмуртии.
По итогам совещания "Вега" надеется опубликовать комментарий одного из ведущих специалистов Управления сельского хозяйства Воткинского района в следующем номере газеты.