Трудно поверить, что эта хрюшка всего лишь корнеплод красной свеклы. А откормилась эта дивная особь весом аж на четыре килограмма на огородной грядке.

Такой крупный причудливый экземпляр природа подарила нам впервые за много лет. Хотя красная свекла в нашем большом огороде растет всегда. Тяжеловато за всем посаженным следить и ухаживать, но мы огород пока не запускаем, выращиваем для себя и делимся излишками с другими.

Как-то раз напросился с узлом красной свеклы килограмм на 30 в "Русскую кухню". Там её охотно приняли. А на другой год договорился с кафе "Луч". И так в течение нескольких лет мы продаем излишки с огорода – свеклу, огурцы, лук – то в одно, то в другое их этих двух торговых предприятий. Доход, конечно, небольшой, главное здесь в увлеченность.

Сколько хлопот, скажем, со свеклой. Ведь у неё, как ни у какого другого овоща, выходит на свет не по одному, а по два-три и более ростков. Я с нетерпением жду её всходов и люблю их прореживать и пересаживать на новые места. Жена за такое кропотливое дело даже и не берется. Потом их тщательно поливаю и слежу, чтобы не переросли, иначе их могут не принять.

Вот и на этот раз, в пору уборки картофеля основную часть свеклы уже вырыли и сдали, а часть её наливалась до октября и достигла крупных размеров. Срезая остатки, Нина показала мне этот необыкновенный экземпляр.

- Ух, ты! – остановил я её, - присядь-ка на скамейку.

А сам побежал за фотоаппаратом. И получился такой удивительный кадр.

Федор Вершинин

Фото автора