- Сколько себя помню, всегда занимался пчелами, можно сказать, пчеловод с детства, – улыбаясь, начал разговор Вячеслав Филимонович. – Отец с дедом всегда пчел держали, и я прикипел к этому делу. - Заниматься пчеловодством и легко и сложно одновременно. Легко, потому что во время работы душа отдыхает и радуется успехам. А сложно, потому что нужно иметь большой багаж знаний. Для лучшей и более качественной работы надо и полюбить своих крылатых помощниц.

Родом В.Ф. Южаков из Горномарийского района, живет сейчас в Йошкар-Оле, а пчеловодством решил заняться в нашем районе. По образованию - зооинженер, окончил Марийский государственный университет. А вот знания по пчеловодству получал на курсах в Васильсурске тогда еще Горьковской области и на Северном Кавказе. Вячеслав Филимонович уже несколько лет возглавляет правление Общества пчеловодов республики "Марий отар".

- До конца пчеловодческую науку никогда не изучишь. Меняется, к примеру, погода, а значит, и условия цветения медоносов, – говорит Южаков. – К тому же интересно узнавать что-то новое из опыта других пчеловодов. Вкус меда зависит в первую очередь от того, с каких цветов берут пчелы сладкий нектар. Мед, который получаю на своей пасеке, называю разнотравье.

И впрямь хорош медок у Южакова. И в рамках, и в пиале к чаю, которым угостил гостеприимный хозяин. Этот дар природы удивляет и вкусом, и ароматом, будто вобравшим в себя все волшебство лета.

- Опытный пасечник еще зимой думает об открытии сезона на пасеке, - ведет дальше разговор пчеловод. - Проверяет состояние пчел, как они перезимовали, в чем нуждаются, не болеют ли. А еще пчеловодам не обойтись без наблюдательности и терпимости. Один из главных факторов, необходимых для медосбора, это выращивание пчел. Жизнь этих насекомых очень коротка. Поэтому необходимо постоянно выводить новых.

О своих пчелах В.Ф. Южаков может говорить долго и увлекательно – опыт в этом деле огромный. Сейчас на его пасеке живут 40 пчелосемей, весной бывает значительно больше – 60.

На вопрос, что же требуется, чтобы пчеловод всегда был с медом, Вячеслав Филимонович кратко отвечает: "Желание трудиться. И, конечно, любить надо и дело свое, и пчелок, которые мед носят".

- А что самое сложное в работе пчеловода? – задаю еще вопрос Вячеславу Филимоновичу про секреты разведения пчел и слышу в ответ неожиданное: "Многое сложно, дело затратное. Самое легкое - это качать мед. Пчела по природе своей должна быть работящей, а хороший пасечник должен быть трудолюбивым. Тогда и мед добрым выйдет.

- Стараюсь держать марку, – завершил недолгий разговор пчеловод Южаков.

А мед у Южакова, действительно, добрый, поэтому число его постоянных покупателей не убывает с годами. Мед с его пасеки нарасхват, каждый выбирает себе мед по вкусу.