Татьяна Павловна у нас активно участвует в местной художественной самодеятельности, - рассказывает заведующая Зубилихинским сектором КДО Е. С. Клюшина. - Поет в составе женской вокальной группы "Ивушки", никогда не отказывается принять участие в любых театрализованных представлениях. Как человек Татьяна Павловна очень ответственная и исполнительная. А какие она печет пироги! Многие сельчане даже заказывают их ей на какие-то события…"

Посчастливилось отведать хваленых пирогов Т. П. Маркеловой и нам. С годами для нее уже стало неприемлемым встречать гостей в своем доме и не угостить пирогами. Сразу скажу - выпечка просто класс! А потому хотелось побольше выведать у хозяйки кулинарных секретов. Но собеседница постоянно скромничала: "Да у меня все так же, как у всех…" Посетовала, что раньше в русской печи пироги были другими - ароматнее. А теперь газифицировались, печку русскую перестали топить, перешли на духовку. "Печь-то ведь, если в ней пироги выпекать, надо постоянно протапливать, одним разом, только лишь в тот день, когда печешь, не обойдешься", - делится Татьяна Павловна. Продолжая разговор о пирогах, она призналась, что в тесто для выпечки масла не жалеет, особенно в конце его приготовления. Обязательно подливает молочка, лучше деревенского, но иногда, за неимением, можно и магазинного. Добавляет туда несколько яиц. А еще, как она говорит, тесто надо почаще "обивать", когда оно поднимается. Тогда оно и пышнее будет, и выпечка вкуснее. Такие вот нехитрые секреты от умелой хозяйки, которые, наверное, приходят все-таки с опытом. И чаще всего у хорошей хозяйки, набившей руку в кулинарном мастерстве, уже не бывает строгих рецептов. Необходимые продукты она использует, как говорится, на глаз.

Многие односельчане пробовали выпечку Т. П. Маркеловой. И все они сошлись в едином мнении - пироги отменные, не зря же заказывают. А перенимала она это мастерство еще в детстве - от своей бабушки Александры Михайловны Стрелковой. "В те годы ведь пекли для целых артелей, - вспоминает Татьяна Павловна. - Вот бабушка меня по утрам и будила: "Вставай, помогай!" Мама на ферме работала, а мы пекли. Помню, моими любимыми пирожками были бабушкины треугольнички с изюмом. А рыбный пирог всегда считался у нас в деревне праздничным".

Родом Татьяна Павловна из Березовца. Начальную школу окончила в этой же деревне. Потом училась в Зубилихинской средней школе. Профессию получила в Богородском швейном училище. Выйдя замуж, несколько лет жила в других районах области, но, как говорится, где родился - там и пригодился. В родной район вернулась уже вместе с мужем и двумя детьми - сыном и дочкой. Работала Татьяна Павловна и дояркой на ферме, и нянечкой в детсаду, и техничкой в школе. И даже находясь на заслуженном отдыхе, до сих пор старается иногда где-то подработать - пенсия-то невелика. Восемь лет уже она без мужа. Дети живут отдельно своими семьями: сын - в Арзамасе, дочь - в Нижнем Новгороде. Приезжают в гости. Но Татьяна Павловна не скучает в одиночестве. Вместе с другими односельчанками она посещает местный Дом культуры - занимается в коллективе художественной самодеятельности. Петь Т. П. Маркелова любит всю жизнь, особенно старинные русские народные песни. Ее отец Павел Николаевич Смирнов был гармонистом. Татьяна Павловна до сих пор хранит его русскую гармошку.

Если говорить об увлечениях моей собеседницы, то их у нее немало. Потому и не скучно ей на заслуженном отдыхе. В последнее время Татьяна Павловна увлеклась вышивкой. Вышивает крестиком, потом помещает в рамку, получаются прекрасные картины, которые и стены в доме украсят, и в качестве подарка хороши. Раньше любила вязание спицами. Особенно красивые вещи вывязывала для своих маленьких детей. Оба эти рукоделия, как говорит Т. П. Маркелова, очень успокаивают, расслабляют. А еще, как мы заметили, в доме у нашей собеседницы много комнатных цветов. Говорят, у плохих людей они не растут. Растениям и забота нужна, и уход соответствующий, а еще любовь и душевное тепло хозяев.

Словом, Татьяна Павловна - мастерица не только пироги печь. Любое дело в ее руках спорится.