С 17 по 18 апреля 2015 года в городе Ялта состоялся первый Ялтинский международный экономический форум на тему "Крым – территория новых решений". В рамках проведения экономического форума были рассмотрены вопросы развития виноградарства и виноделия в Республике Крым.
Виноградарство и виноделие-основной признано приоритетным направлением в развитии агропромышленного комплекса Республики Крым.
Традиционно важной отраслью растениеводства для Крыма всегда было виноградарство. Виноград, выращенный в Крыму, ценится за высокие вкусовые и пищевые качества, – отметил в своем докладе министр сельского хозяйства РК Виталий Полищук.
Валовое производство винограда - в среднем за последние 5 лет составляет 92 тыс.тонн, в благоприятные годы – свыше 100 тыс.тонн, при средней урожайности по республике за последние 5 лет – 51 ц/га.
Ранее сообщалось, в 2014 году сбор винограда по всем категориям составил – 70,2 тыс.тонн, в том числе по сельхозпредприятиям – 65,5 тыс. тонн при урожайности 41,1 ц/га. Снижение производства было связано с отсутствием воды в Северо-Крымском канале, продолжительной засухой и февральскими морозами.
Учитывая специализацию Крыма как курортного региона, серьёзное внимание уделяется увеличению в структуре виноградников удельного веса столовых сортов с разными сроками созревания, с учетом потребления в свежем виде и закладки на длительное хранение.
Кроме того предстоит большая работа по раскорчевке непродуктивных виноградников выбывших из эксплуатации. Одной из основных из отраслей пищевой промышленности Республики Крым является винодельческая отрасль, бюджетообразующая и социально-значимая. Виноделие республики представлено 30 предприятиями.
Развитие видноградарства и виноделия в Республике Крым.
Эксперты ФГБОУ ДПО "Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК" готовы оказать вам поддержку в создании и продвижении инвестпроектов в агробизнесе.
ФГБОУ ДПО "Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК"
Ни для кого не секрет, что в динамично развивающемся сельском хозяйстве Республики Крым одни из самых инвестиционно привлекательных проектов в агробизнесе. В перспективе в Республике Крым к 2017 году планируется увеличение валового сбора до 125 тыс.тонн, а к 2020 году до 155 тыс.тонн, при увеличении средней урожайности до 70 ц/га. Для решения поставленной задачи планируется поэтапное увеличение площадей винограда на 600 и более гектар ежегодно. Планируются работы по развитию питомниководческой базы виноградарства, что позволит закладывать больше площадей собственным посадочным материалом высокого качества.
Научные изыскания российских аграрных вузов в сфере виноградства:
ФГБОУ ВПО Ставропольский ГАУ -- "Создание реестров виноградопригодных земель в привязке к территориям виноградопригодных зон, относимых к зонам производства вин географического наименования (указания), и потенциально пригодных для выращивания винограда, предназначенного для производства вина контролируемого наименования";
ФГБОУ ВПО ДагГАУ -- "Разработка научных основ для расширения посадок и создания маточников и суперматочников автохтонных сортов винограда в Республике Дагестан ";
ФГБОУ ВПО ДагГАУ -- "Создание реестров виноградопригодных земель в привязке к территориям виноградопригодных зон, относимых к зонам производства вин географического наименования (указания), и потенциально пригодных для выращивания винограда, предназначенного для производства вина контролируемого наименования";
ФГБОУ ВПО ДГАУ -- "Разработка научных основ для расширения посадок и создания маточников и суперматочников автохтонных сортов винограда в Ростовской области";