Третье воскресенье октября – День работников пищевой промышленности. Это праздник пекарей, поваров, технологов, кондитеров и представителей смежных профессий, который был учрежден в 1966 году Указом Президиума Верховного Совета СССР и сохранился до наших дней.
Весомый вклад в развитие экономики района вносят организации и предприятия, выпускающие хлеб и хлебобулочные изделия. Среди них – ООО "Кинде".
С 2003 года возглавляет его Израил Абдулаевич Магомедов.
- Это очень порядочный, справедливый и уважаемый человек. Его отличительная черта – человечность. С ним легко работать. Никогда не показывает своего превосходства, - так охарактеризовали своего директора работники.
Большое количество производителей приводит к конкуренции. ООО "Кинде" постоянно работает над качеством выпускаемой продукции. Только так можно сохранить доверие потребителей. А "киндевская" выпускаемая продукция обладает отличными характеристиками и пользуется большим спросом у населения. За всем этим – огромный труд заведующего производством Светланы Валерьевны Фоминых, опытного технолога.
Многим покупателям пришлись по вкусу хлеб и хлебобулочные изделия ООО "Кинде". Наверное, потому, что хлебопечением занимаются хорошие люди. Их всего 8. С древних пор считается, что хороший хлеб у плохого человека никогда не получится. Хлеб не сможет заменить ни один продукт, даже самый изысканный. 45 тонн хлеба и хлебобулочных изделий реализуется в месяц.
Кулинарный цех
Издревле приготовление пищи находилось под покровительством греческой богини Кулины, имя которой дало название кулинарии – искусству создания блюд.
Уют в доме всегда ассоциируется с благоухающими ароматами выпечки. Все кулинарные изделия, приготовленные заботливыми руками кулинаров, расходятся быстро. Все 6 работников цеха – специалисты со знанием и опытом работы.
- От реализации кулинарных изделий в кассу бухгалтерии ежемесячно поступает около 700 тыс. рублей. Только через магазин "Кинде" ежедневно реализуют выпечку на 20 тыс. рублей, - поделилась с нами главный бухгалтер ООО "Кинде" Ольга Ивановна Бодрова (на снимке). Ольга Ивановна – профессионал своего дела. После окончания экономического факультета МарГУ в 1987-2008 годах работала в бухгалтерии колхоза "Прогресс". А последние 6 лет – в должности главного бухгалтера.
Уже прошло 10 лет, как ее пригласили на должность главного бухгалтера. Ольга Ивановна – человек строгий, ответственный, все цифры держит в уме, на любой вопрос дает только обоснованный ответ.
- Самых теплых слов благодарности заслуживают все работники нашего предприятия. Все они работают с душой и в хорошем настроении. Вот и поэтому у нас все получается, - присоединились к нашей беседе остальные работники бухгалтерии.
Пельменный цех
Пельмени – это вкусно, быстро и питательно. Пельмени и вареники пользуются спросом круглый год.
Рецепт пельменей всем известен – тесто, фарш и специи. Почему же тогда продукция одного производителя отличается от другого? Ответ кроется в рецептуре.
В пельменном цехе работают 4 специалиста. Ассортимент производимой продукции довольно широкий: вареники с различными начинками, мясные полуфабрикаты. В производстве используют только качественное свежее мясо, которое закупают у проверенных поставщиков. 2 тонны продукции пельменного цеха в месяц реализуется через сети магазинов.
Коллектив
Коллектив ООО "Кинде" работоспособный, сплоченный.
7 продавцов работают в трех магазинах. С каждым покупателем вежливы, всегда доброжелательны. Зинаида Васильевна Кириллова с 2004 года работает продавцом магазина "Кинде". Многие из работников работали с начала регистрации организации до выхода на пенсию. Это пекари Татьяна Павловна Софронова, Елена Арсеньевна Окольникова, Пелагея Семеновна Волкова, Нина Васильевна Новикова, которая и сейчас продолжает работать. Сейчас 11 работников пенсионного возраста трудятся наравне с молодежью.
4 водителя развозят свежую выпечку по магазинам Новоторъяльского и Оршанского районов. Хлеб поставляется и в магазины, которые расположены рядом с трассой Новый Торъял – Йошкар-Ола. Рабочий день начинается в 5 часов утра, чтобы доставить населению свежий хлеб вовремя.
Особое уважение заслуживает Валерий Андреевич Наумов, мастер на все руки. Даже затруднились назвать его должность. Он - и мастер газового и холодильного оборудований, и электрик, и сварщик… Одним словом, незаменимый человек, на котором держится все хозяйство.
На работу ездят немдинцы, ошканерцы.
Меры поощрения
Директор ООО "Кинде" Израил Абдулаевич для своих работников всегда выписывает нашу "районку".
Чтобы поощрить своих работников, разработано Положение.
Основной вид поощрения – премия по итогам месяца. Также пекарям предоставляется дополнительный оплачиваемый отпуск, выдается молоко, хотя по результатам специальной оценки их производство не относится к вредному.
Не забывают здесь и юбиляров и тех, кто выходит на заслуженный отдых. Если в семье горе – положена материальная помощь.
Таковы трудовые будни коллектива ООО "Кинде", где царит ответственность, порядочность, дисциплинированность.
А мы от имени потребителей и покупателей благодарим за созидательный труд всех работников пищевой промышленности, благодаря которым на наших столах всегда свежий душистый хлеб.
Будьте здоровы, счастливы, успешны и жизнерадостны! Достатка и благополучия вашему дому!