На этот раз участники курсов знакомились с сельхозпредприятиями Кочкуровского района, многие из которых можно по праву назвать уникальными, и объектами культуры. В работе семинара приняли участие Первый заместитель Председателя Правительства - Министр сельского хозяйства и продовольствия РМ В.Н. Сидоров, Глава Кочкуровского района С.Н. Герасимова, государственными гражданскими служащими Минсельхозпрода РМ и руководителями органов управления АПК муниципальных районов республики.

В последние годы в сельском хозяйстве Мордовии наблюдается стабильный рост. Только за последние пять лет в развитие регионального АПК вложено более 40 миллиардов рублей. Значительные средства направлены на развитие малых форм сельскохозяйственного производства.

В период с 2012 по 2017 годы начинающими фермерами Кочкуровского района было получено 20 грантов из федерального и республиканского бюджетов. Результаты работы КФХ и семейных ферм смогли оценить участники обучающего семинара.

Козья ферма

Выездное занятие началось с посещения фермы по производству козьего молока ООО "Тавла". Директор сельхозпредприятия С.В. Ширманкин рассказал участникам семинара о технологии производства молока и воспроизводства стада, и посетители смогли сами увидеть процесс дойки коз. О технологии содержания и кормления животных рассказала главный технолог предприятия Антонина Ивановна Карасева.

Участники мероприятия отметили, что эта ферма совсем не похожа на многие другие козьи фермы. Современное производство оснащено высокотехнологичным оборудованием, а процесс переработки полностью компьютеризирован. Доильная установка позволяет одновременно доить до 50 коз. Кстати, в настоящее время здесь содержится 370 коз, в том числе дойных – 161. В среднем, надой с одной козы доходит до 2-х литров. За 2017 год надоено 107 тонн этого полезного для здоровья молока.

Тавлинская игрушка

Далее участники выездного занятия посетили экспериментальную детскую художественную школу, где осмотрели учебные классы, экспозиции работ преподавателей и учеников. Преподаватель Евгений Миронов показал мастер-класс, в ходе которого за считанные минуты вырезал из дерева сувенирную лошадку.

- Это единственная в России детская школа, которая дала толчок художественному промыслу и на данный момент 15 выпускников нашей школы имеют статус "Народный мастер Союза художников России", - пояснил директор школы А.П. Гаушев. - На сегодняшний день в школе обучается 30 человек.

Центр национальной культуры

Затем участники совещания посетили Центр национальной культуры, народных промыслов и ремесел с. Кочкурова. Хотя официальное открытие Центра должно было состояться на следующий день, участники мероприятия смогли оценить готовность объекта к вводу в эксплуатацию и его функциональные возможности.

Кроличья ферма

Немалый интерес вызвало посещение кролиководческой фермы С.П. Караулова. Интерес закономерен, ведь в Мордовии это единственное сельхозпредприятие, специализирующееся на выращивании этого зверька. Организовано предприятие не так давно: в 2016 году С.П. Караулов на собственные средства построил в с. Сабаево кроликоферму (2 корпуса по 200 кв.м. каждый для одновременного содержания 240 кроликоматок и откормочного поголовья), а в 2017 году на базе этого КФХ создал семейную ферму по выращиванию мясных пород кроликов. Для этих целей им был получен грант 6272,6 тыс. руб.

На ферме используются автоматизированные системы кормления, поения, навозоудаления, микроклимата для разведения маточного поголовья, ведется искусственное осеменение.

В настоящее время поголовье кроликов, содержащихся на ферме, составляет 2500 голов. В декабре 2017 года было завезено 290 кроликоматок и 10 самцов. Установлен и подключен модуль по убою кроликов. Завершено строительство двух корпусов, в них установлено оборудование и в один из них зверьки уже заселены. Планируется, что валовой объем мяса составит 40 тонн в год.

Рыбное хозяйство

Далее участники семинара посетили рыбное хозяйство ООО "Аквасар", расположенное в с. Кочкурово. Руководитель предприятия В.А. Циркин рассказал о технологии выращивания рыб ценных пород в условиях замкнутого водоснабжения, провел экскурсию. В настоящее время предприятие состоит из 3-х цехов, два из которых уже действуют, а один – в процессе монтажа. В модулях-бассейнах выращивается рыба осетровых и форелевых пород, а также клариевый сом.

У хозяйства есть свой цех переработки продукции, где производится холодное и горячее копчение рыбы, вяление. В августе 2017 года получена первая партия икры осетровых пород.

Норовская индейка

Участники также осмотрели ферму по выращиванию индеек в с. Семилей ООО "Норовская индейка".

О работе комплекса рассказал его руководитель М.Ю. Червяков. Он показал помещение, где содержится птица, ответил на все возникшие вопросы.

В 2017 году сельхозпредприятием было произведено 811 тонн мяса индейки. На 1 января 2018 года поголовье птицы насчитывало более 40 тысяч особей.

Социальный центр

Участникам семинара было интересно на примере с. Семилей увидеть возможности развития сельской территории. Благодаря тому, что здесь развивается сельхозпроизводство, в селе появились современные ФОК, детский сад и Социальный центр, с работой которого гости района ознакомились.

Воеводское ХПП

Директор ООО "Воеводское ХПП" С.С. Макарян в ходе экскурсии по производственным площадкам рассказал участникам мероприятия о производстве крупяных изделий и подсолнечного масла, выпечке хлебобулочных изделий.

Действительно, в работе предприятия предусмотрен практически весь цикл обработки и переработки зерна. К примеру, маслоцех в смену может переработать 10-12 тонн подсолнечника (выращенного, кстати, на полях агрохолдинга "Норов") и получить на выходе 4 тонны нерафинированного подсолнечного масла. При этом шелуха от семечек идет на подогрев следующей партии, а жмых идет на производство комбикорма для скота.

На крупяном заводе производится обработка и фасовка круп, а на пекарне пекут хлебобулочные изделия из муки, полученной из собственного зерна. Увиденное впечатлило экскурсантов и многие из них задавали вопрос: "А где можно купить вашу продукцию?"

У участников семинара, занимающихся земледелием, немалый интерес вызвал семенной завод, расположенный в с. Старые Турдаки. Завод пущен в эксплуатацию в ноябре 2015 года. Здесь производится послеуборочная обработка и производство семян зерновых культур. В 2016 году было реализовано семенного материала категории "Элита" и первой репродукции 1415 тонн, в 2017 году - 2077 тонн. На заводе используется протравитель непрерывного действия для нанесения на семена защитных химических препаратов, таких как инсектицидов, пестицидов и фунгицидов.

В завершение выездного занятия в Минсельхозпроде Республики Мордовия были подведены итоги и обозначены текущие и перспективные задачи.