В последние годы самым доступным для родителей является отдых детей в летних пришкольных лагерях с дневным пребыванием. Отдых детей в условиях летнего пришкольного лагеря уникален с точки зрения организации самостоятельной жизнедеятельности личности в свободное время. Именно здесь, в пришкольном лагере, ребенок заполняет свое свободное время полезными делами. В летнюю оздоровительную кампанию 2018 года в Александрово-Заводском районе функционировало 14 оздоровительных учреждений при образовательных учреждениях, с количеством детей - 444. Не санкционированных лагерей, а также лагерей, открывшихся без санитарно-эпидемиологических заключений, не выявлено.
В ходе летней кампании 2018 года проведены плановые выездные проверки в отношении 14 ЛОУ. Удельный вес проверок с лабораторными и инструментальными методами исследования составил 100%. Удельный вес проверенных учреждений, в которых выявлены нарушения санитарного законодательства, составил 100%.
Питание было организовано в школьных столовых. Согласно режиму работы лагеря, проводилось двухразовое полноценное питание с учётом необходимого количества калорий, витаминов, требуемых для растущего организма, согласно требованиям СанПин. Стоимость питания на одного ребенка составила в среднем по всем учреждениям - 112 рублей (по данным отчетов начальников ЛОУ по нормам питания), (как и в 2017 и 2016 году – 112 рублей).
Невыполнение норм по основным видам продуктов в % от нормы составило по рыбной продукции, сыру, кисломолочным.
Улучшился рацион питания в сравнении с прошлым годом, когда использовалась только тушенка; в 2018 году в питании детей использовались мясные продукты (котлеты, биточки), рыба свежая, йогурты, ежедневно фрукты и соки, везде была йодированная соль.
Как известно, прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации обслуживающие оздоровительные учреждения, должен осуществляться при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Но! Как обычно руководители школ стараются быстрее начать работу лагерей и быстрее закрыть, чтобы провести ремонт и немного отдохнуть. В результате в первые дни работы, почти во всех лагерях отсутствует необходимый набор продуктов, и документы, подтверждающие их безопасность, которые потом начинают догонять, чтобы не отхватить большой штраф. В 3-х лагерях поставщики пищевых продуктов умудрились выдать просроченные конфеты, колбасу, а также продукты, которые не рекомендуются детям - в виде заменителей молочного жира. Кажется во всех учреждениях равные условия для работы, но есть такие, которые совершенно не готовы к работе: нарушается маркировка, не соблюдается личная гигиена, на подоконниках мухи, ведра для отходов грязные, уборочный инвентарь хранится где попало. Даже есть такой повар, которому делаешь замечание в "ласковой" форме, она начинает нервничать, всё бросать.
Всего количество выявленных нарушений в оздоровительных учреждениях при проведении проверок составило 81. По результатам выявленных нарушений составлено 15 протоколов об административном правонарушении (ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ -14 протоколов, по результатам анализов готовой продукции на микробиологические показатели (обнаружение БГКП в салате овощном) составлен протокол на повара по ч. 2 ст. 14.43). Вынесено постановлений о наложении административного взыскания в виде штрафа-15, на общую сумму 44 000 руб.
Есть и ответственные повара, которые работают с соблюдением всех правил приготовления пищи, поддержанием чистоты – это повара Мокина Надежда Фёдоровна, Третьякова Людмила Александровна, Орлова Лариса Ивановна.
Начальниками летних оздоровительных учреждений заключены договоры с поставщиками продуктов питания. Всего были определены 8 поставщиков, с которыми заключены договоры поставки. Имели место отрицательные моменты, например, в одном из сел предприниматели предлагают продукты по ценам ниже розничной для детей, но директор школы заключает договор с предпринимателем, где цены завышены и, почему-то, запрещает обращаться к другим предпринимателям (а их в этом селе 4), и начальник ЛОУ вынуждена брать дорогие продукты. Почему?
Согласно приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека проведены внеплановые проверки поставщиков пищевых продуктов с отбором проб образцов пищевых продуктов. Все образцы пищевых продуктов соответствовали требованиям. При проверках выявлялись пищевые продукты с истекшими сроками годности у 4-х поставщиков. По выявленным нарушениям составлено на ИП - 9 протоколов об АП, вынесено 9 постановлений о наложении административного наказания до 30 тысяч рублей.
Все летние оздоровительные учреждения обслуживались медицинскими работниками ФАПов, но только на этапе открытия и закрытия ЛОУ для взвешивания. Контроль за физическим развитием детей практически не осуществлялся, за исключением медицинского работника в селе Савва-Борзя, которая постоянно держала на контроле работу лагеря. В некоторых селах в период работы лагерей работники ФАПов были отпущены в отпуск. Отмечается неудовлетворительная обеспеченность ФАПов необходимым оборудованием для исследования физического развития детей, отсутствуют спирометры, динамометры. Оздоровительный эффект регистрировался практически от набираемого веса тела детей, что практически недопустимо.
Критерии эффективности оздоровления: выраженный оздоровительный эффект - 426 (95,9%), слабый оздоровительный эффект - 17 (3,8%), отсутствует оздоровительный эффект - 1 (0,2%).
Во всех ЛОУ проблемными вопросами были: несвоевременное финансирование; недостаточно средств для приобретения изделий для творчества детей; нет условий для закаливающих процедур (дущ, обливание), низкая оснащенность пищеблоков кухонным инвентарем; тесные помещения при Александрово - Заводской школе.
За период работы лагерей дети почерпнули много нового, получили высокий эмоциональный подъём, заряд бодрости, укрепили здоровье и повысили свой познавательный уровень.
За период работы лагерей не было зарегистрировано случаев заболевания и травматизма детей, отмечена их хорошая посещаемость. Дети остались довольны.