– Здравствуйте. Проходите, я вас жду. Хотите что-то про курочек узнать? Как разводить? С чего начать? – оживленно говорила Ольга Николаевна Ячменева, распахивая передо мной калитку во двор и приглашая войти. – Нет? А что же тогда? Написать про меня?! В газете? Я же ничего особенного не делаю,– удивлялась она. После моего объяснения Ольга Николаевна сразу повернулась к подошедшей пожилой женщине: – Мама, это, оказывается, про увлеченных людей пишут.– Ну, пойдемте, покажу вам наших птичек.
Посмотреть и правда было на что. Множество белых, черных, серых, пестрых, с пятнышками и разводами, больших и маленьких птиц гуляли по просторному огороду. Что-то рыли, клевали и все время норовили попасть под ноги. Я даже растерялась:
– Ой, сколько их! И все разные. А вон те, черненькие – какие-то общипанные…
– Да нет, – смеется Ольга Николаевна. – Это порода такая – голошейки. У них мясо очень полезное для диабетиков, даже лечебное. Вот подрастим их еще немного и будем продавать желающим. А там, видите, черненькая курочка – она голубые яйца несет. Вот эти – мини-несушки. Растут быстро до двух килограммов, яйца начинают нести в пять месяцев и ласковые – любят, чтобы их гладили…
Да уж, действительно, Ольга Николаевна – человек увлеченный. Казалось, о своих курах, индюках, цесарках она может рассказывать бесконечно. Причем не только об особенностях породы.
– Эти – спокойные, эти – нелюдимки, пугливые, а те – сердитые.
Я только успевала поворачиваться – кто из них австралорпы, кто декалбы, авиколоры?! Вокруг меня все бегало, кудахтало, вскрикивало, обклевывало мои ботинки…
В конце концов я взмолилась – пойдемте куда-нибудь, где потише и никто не клюется…
– Да, конечно! Только я вам еще своих малюточек и подросточков покажу. Они в стайке. Им еще тепло нужно.
Хорошо, идем в стайку, цыплятами любоваться. Только двери приоткрыли – такой оглушительный писк, будто на свободу вырвался! С ума сойти! В ушах звон, глаза сами от неожиданности зажмуриваются… А Ольга сияет. Рассказывает что-то (как будто ее слышно), показывает с гордостью. Я киваю, улыбаюсь, а сама к выходу поближе, стараюсь не наступить ненароком на шустреньких цыпочек-подростков, что по полу бегают. Наконец, устроились у стола на кухне в доме мамы Ольги, Светланы Ивановны Рукосуевой. Теперь можно спокойно поговорить.
– Все ведь случайно началось. Этой весной я решила завести нескольких несушек, чтобы для еды были свежие, хорошие яйца,– рассказывала Ольга Николаевна.– Я к подруге Наташе обратилась. Она кур давно держит. Договорились, что она для меня в инкубаторе десяточек яиц на вывод заложит. В итоге в мае я сюда, к маме, привезла сорок штук цыплят и две цесарки в подарок. С этого все и началось. Чем кормить? Как содержать, лечить? Вопросы, вопросы. Ответы искала в интернете, вступила в группу "Умный фермер" на Вайбере. В сентябре даже на форум "Умный фермер России" в Красноярск ездила. Очень интересно было. Сейчас со многими общаюсь – из Калининграда, Иркутска, Благовещенска. Как клетки строить, какие кормушки, поилки лучше. И чтобы несложно было делать. Люди помогают, подсказывают, учат. К примеру, знаменитый ветеринар Красноярского края Андрей Юрьевич Шестак на любой вопрос по здоровью птиц отвечает и советы дает очень хорошие. Это он подсказал, что для несушек нужно на зиму кочки болотные заготавливать и мелкий гравий. Мы с зятем уже немного кочек посрубали, привезли. Когда подморозит, снова поедем.
Рассказывала Ольга Николаевна интересно, увлекалась, перескакивая с одного события на другое. Казалось, что она сама удивляется подобной перемене в своей жизни. Как-то все быстро и совершенно случайно произошло. Да и как можно было предположить подобное. Много лет Ольга Николаевна работала в полиции следователем и несколько лет командиром взвода вневедомственной охраны. Ушла на пенсию после 25 лет выслуги в звании майора. Пыталась открыть свое дело по выпечке кондитерских изделий – не получилось. Устроилась в охрану на алюминиевом заводе и работает там по сей день. Разведением домашней птицы занимается с весны этого года и пока считает это просто увлечением, своего рода хобби, правда, полезным для семьи. Только не думаю, что такой настрой у нее – явление временное. Ведь чувствуется – это начинающий фермер.
– Ну нет, это вряд ли, – не соглашается Ольга Николаевна. – Мы с мамой сейчас все записываем, подсчитываем. Сколько средств потрачено на корма, на покупку яиц для инкубаторов. Их ведь у нас уже три работают. Заказов на цыплят к весне много, и молодок-несушек просят… Еще считаем затраты на материалы для клеток. Потом будем подводить итоги и решать, продолжать это дело или не стоит…
– И вместе с тем вы планируете на зиму оставлять несушек, достраивать стайку. Собираетесь весной организовать летний выгул, покупать кучу индюшинных яиц и вдвое больше бройлеров. Это точно не похоже на сомнение в успехе дела,– возражаю я, перечисляя планируемые дела, о которых Ольга рассказывала часом раньше.
– Ну и что. Все это мы точно будем делать. Вывести молодняк из яиц, подрастить их – дело недолгое, а там видно будет. В любом случае это будет личное подсобное хозяйство, – утверждает собеседница.
Действительно, Ольга Ячменева не обращалась никуда за помощью или государственной поддержкой. Хотя насколько проще было бы ей, когда все затраты на обустройство и другие нужды компенсировались бы… Но решающее слово, конечно, остается за тем, кто занимается делом.
– Мы пока сами как-нибудь. А мясо, яйца и без продажи всегда нужны. Семья большая и для нас это большое подспорье. Продавать тоже что-то будем, потому что на корма, закупку яиц, для обновления деньги-то требуются. Вот сейчас я привезла из Назарово и заложила на вывод в инкубатор яйца китайских шелковых курочек. Вы представляете, они несутся до восьми лет и не пахнут ничем, даже в квартире таких держать можно, – снова увлекается Ольга, заскучавшая было при разговоре об экономике. – Этих кур, представляете, расчесывать нужно регулярно и пух где-нибудь использовать.
Беседовать с подобными людьми всегда интересно. Но пора и честь знать, прощаюсь, хотя и чувствую, что вернусь еще сюда.
– Вы приходите к нам в следующем году. У нас точно будет много чего показать,– словно слышит мои мысли Ольга Ячменева.
Елена ДАВЫДОВА.
Фото автора.
(АП)