Как кровь бежит у человека по организму, так и живица у деревьев.
Потому и называли смолу живица – сок жизни дерева".
С этих слов начала свою презентацию на международном фестивале финно-угорской кухни "Быг-Быг" в Шарканском районе Лидия Соколова, сотрудница Дома-музея Кузебая Герда. Тема конференции, где она выступала – "Использование диких растений и ягод в быту человека". Забегая вперед скажу, что выступление Лидии Сидоровны вызвало у публики большой интерес, ее презентацию признали лучшей. Люди после выступления встали к ней в очередь, чтобы уточнить рецепты приготовления целебной продукции, получить конкретные советы по их использованию. Отрадно, что совсем недавно я слушала интереснейший рассказ Лидии Сидоровны в стенах Вавожского краеведческого музея, где она встречалась с посетителями клуба "Национальная кухня".
"Сосна питает человека энергией, восстанавливает жизненные силы, передавая свою душу. Подойдите к сосне, обнимите ее и постойте немного, если спина больная, повернитесь спиной к дереву, и так постойте. Да не забудьте сказать "спасибо" дереву", - советует Лидия Соколова. Согласна, сегодня мы отошли от природы, особенно молодежь. Люди моего возраста еще помнят вкус смолы, мамы нам давали ее вместо жевательной резинки. А мы уже не приучили своих внуков. Не оттого ли многие из них страдают аллергией? Живица хвойных деревьев, считает Лидия Сидоровна, очень целебна, 99 хворей лечит. Во время Великой Отечественной войны при дефиците лекарств живица приносила неоценимую помощь военным хирургам. Ею обрабатывали глубокие пулевые ранения, смазывали при переломах. Целительница привела и личный пример. Как-то пропал голос, направили в республиканскую больницу для уточнения диагноза. Решила она пробовать свой рецепт: пошла в лес, пожевала еловую смолу, потом еще, так без всяких таблеток восстановился голос.
Набирать в шприц, как советуют некоторые травники, живицу долго. Лидия Сидоровна собирает ее после лосей. "Идешь по лесу, ищешь пораненное дерево – лось ведь когда заболеет не идет в ветаптеку, а подойдет к пихте, сдирает кору зубами и добирается до живицы. А я уже после лосей собираю", - рассказывает она. На основе сосновой живицы она готовит целебную мазь. Кроме живицы в дело идут другие компоненты дерева. Как только наступает весна, она отправляется за сосновыми почками, которые идут на приготовление настоев. Потом сосна цветет, в цветочках появляется ценная пыльца, ее еще называют пищей богов. Пыльца – отличный стимулятор, ею пользуются и спортсмены. Собирать пыльцу нелегко, самый удобный способ – встряхивать ветки, подставляя полиэтиленовый пакет. Если просеять через капроновый чулок, получится чистейший продукт. Хранить пыльцу трудно, она впитывает влагу, поэтому целесообразно смешивать с медом (одна часть пыльцы, десять – меда). После цветов в ход идут шишки. Собирать их надо, когда мягкие. Шишки Лидия Сидоровна настаивает на водке. Говорит, получается хорошее средство против ангины и других простудных болезней, профилактическое средство инсульта, онкологии. А еще в тот день в музее мы попробовали варенье (!) из сосновых шишек Лидии Сидоровны. Не поверила бы, что из шишек можно сварить не только целебное, но и такое вкусное варенье, если не ела сама. Ягоды мягкие, сироп приятного красного цвета. Если варить дольше, он приобретает янтарный цвет. Словом, в этот день сосне была спета ода. Но, выяснилось, у целительницы не одно это дерево в почете. "Поклон сосне, но я больше люблю пихту, - сказала, перейдя к повествованию об этом дереве. - Под пихтой нет никаких вредных насекомых, не зря медведь застилает берлогу пихтовыми веточками". Я же вспомнила, как каждую весну приносили с ближайшего лога пихтовые веточки и притеняли ими посаженную на грядку рассаду капусты. Эту хорошую привычку я переняла от своей мамы и сейчас стараюсь следовать. Веточки защищают молодые растения, как от холода, так и от сильной жары, и одновременно отпугивают вредителей.
"Раньше метелки заготавливали из пихтовых веток. Когда им подметали в печи, по всему дому разносился приятный запах, это было и дезинфекцией. Пихтовой смолой пропитывался запекаемый хлеб", - заставила вспомнить столь знакомую картину из детства Лидия Сидоровна. Сейчас немногие топят русскую печь, однако возможность почувствовать аромат пихты есть – в бане. Некоторые наряду с березовыми готовят и пихтовые веники. У пихты, по словам Лидии Соколовой, тоже все целебное. "Набираю в банку молодые верхушки веток пихты или шишки, заливаю нерафинированным маслом. Где-то с месяц постоит в темноте, и получается отличное пихтовое масло", - рассказывает она свой рецепт приготовления масла. Рекомендует опилки залить маслом и делать компрессы. Можно и кору использовать. Ангина, герпес, остеохондроз – все они боятся пихты. Пихтовые ветки помять, прогреть и приложить к больному месту, лучше это делать в парной. После 30-минутного компресса попариться пихтовым или березово-пихтовым веником. Чтобы не ходить каждый раз за пихтовым ароматом в лес, Лидия Сидоровна предлагает пропустить молодые росточки пихты через мясорубку, и хранить в пакетиках в морозильнике. Пошли в баню, залили кипятком, и попарились. Если еще в каменку плеснуть – будет отличная ингаляция. Или маленький кусочек смолы положили в каменку. "Приучите себя всему природному, все рядом, все доступно: добавили в мед пыльцу сосны, пожевали смолу, вместо жвачки, попарились пихтовым веником", - призывает ценитель чудесных свойств природы нашей местности.