Удобное расположение, вкусные пельмени, чебуреки, которые подавали здесь, привлекали вавожцев и гостей. Однако то помещение уже не соответствовало требованиям Роспотребнадзора. Да и посадочных мест было всего 40. Поэтому было решено строить новое здание. Население ждало новое кафе еще и в надежде, что появится дополнительная площадка для банкетов с большим количеством гостей. Вавожу нужно было такое помещение. На этапе планирования учли мнение жителей и решили строить зал на 90 мест.

На открытие день выдался теплый, солнечный, к намеченному времени собралось немало народу. Украшенное шарами стояло кафе-новосел. Праздничного настроения прибавил ансамбль "Валан" своими задорными песнями. Ведущие предоставляют слово главе района Николаю Чайникову. Николай Леонидович высказывает радость по поводу того, что в райцентре появилось такое прекрасное кафе, желает, чтобы оно было востребовано и любимо вавожцами и гостями. Вручает Благодарственное письмо председателю совета райпо Ольге Бушмакиной. Председатель райсовета Александр Шишкин доволен, что открыло кафе ни кто-то со стороны, а именно райпо. Очарован внутренним оформлением помещения – настолько стильно, с пониманием выполнено все. У предприятия есть планы довести до целостности оформление и внешнего вида здания. Высказывает пожелание, чтобы задуманное смогли осуществить.

Приехал на открытие кафе заместитель председателя правления по производству Удмуртпотребсоюза Зуфар Загитов. "Сегодня Удмуртпотребсоюз впервые открывает кафе такого класса. Надо строить такие объекты и в других районах", - сказал он, впечатленный увиденным. В ближайшее время с тем, чтобы показать наше новое кафе другим районам, Удмуртпотребсоюз планирует в Вавоже проводить совещание

Председатель райпо Ольга Бушмакина, принимая все пожелания, надеется, "Алым парусам" будет сопутствовать попутный ветер, приглашает вавожцев и гостей посещать это уютное заведение. Представитель подрядчика Тахир Гиззатуллин вручает Ольге Аркадьевне символический ключ от здания. А потом наступает кульминация события – Николай Чайников, Зуфар Загитов, Тахир Гиззатуллин и Ольга Бушмакина разрезают алую ленту перед входом, и председатель совета райпо приглашает присутствующих во внутрь помещения. Восхитительно: просторно, современно. Многим любопытно заглянуть в вип-зону. И вот уже первые клиенты занимают места на удобных стульях алого цвета. А какого иначе? Ведь кафе назывется "Алые паруса". Включить немного фантазии, и спинки стульев кажутся уже алыми парусами, а ты находишься будто в каком-то большом комфортабельном теплоходе.

Среди первых клиентов – Юрий Наймушин. "Событие для Вавожа эпохальное, мы таких шикарных заведений общепита не видали", - отзывается он. "Здесь приятно находиться. Красиво, настроение отличное", - высказывает радость Валентина Люгаева. "Я блинчик с мясом, чебурек, чай взяла, и всего на 52 рубля", - довольна Зоя Пономарева. "Хорошее место, чтобы отдохнуть, собраться с родными, друзьями", - строит уже планы Любовь Шаркунова.

После торжественного открытия поинтересовалась у председателя райпо, не составит ли новое кафе конкуренцию центральному. Считает, что нет. За счет разнообразия блюд каждой точке удастся привлечь своих клиентов. В новом кафе традиционным блюдом останутся пельмени. Также здесь будут чебуреки, блины с разной начинкой, картофель фри и т.д. В центральном кафе сохранятся обеды эконом варианта, как были горячие первые вторые блюда, так и останутся. "Алые паруса" с 8 часов утра до 5 вечера будут работать, как дневное кафе, а с 8 вечера до 2 ночи – как вечернее. Здесь планируют проводить тематические вечера совместно с отделом культуры, будет караоке. "Вот только уже наперед заняты места юбилеями, свадьбами. Если банкетами все заполним, когда оно как вечернее кафе будет работать?" - ломает голову Ольга Бушмакина. Не беда. Главное есть оно, новое кафе.