С Татьяной Колупаевой познакомилась в ходе недавней поездки в Ожги. Здесь она работала заведующей молочно-товарной фермой, а недавно стала скотницей: дойное стадо перевели в Волипельгу, оставили только молодняк, который обслуживают втроем.
Татьяна Васильевна имеет дело со скотиной не только по роду деятельности. Ее семья никогда не жила без скота и птицы на подворье. Раньше, как у всех, была корова в хлеву. Бычка держала и когда мужа не стало, но теперь главный помощник сын Антон учится в городе, потому основная живность сейчас – птицы. На рынке выбор пернатых большой, Татьяне Васильевне хочется пробовать тех и других. Так года четыре-пять назад первый раз купила мулардов, и эта птица полюбилась ей. "Они менее капризны, по сравнению с утками, посыпку с картошкой приготовишь, и едят. К пруду еще приучаю, целыми днями там пропадают, приходят – накормлю, и опять уходят. Муларды и не такие жирные, как утки. Большой плюс, что они не крякают, сытые ли, голодные ли – молчат", - рассказывает моя собеседница. Покупает она их в июне двухнедельных, а в августе уже можно резать.
Несколько лет назад брала цесарок. "Они, как курицы, даже несколько меньше размерами. Лета-а-а-ют, на дерево взлетят и сидят там. А какие интересные звуки издают – как будто кошка мяукает", - улыбаясь, описывает пернатых Татьяна Колупаева. Однако после того раза не стала их покупать, говорит, что у них мясо сухое.
На зиму в хлеву остаются кролик и курицы – несушки с петухом. Картошка на корм – своя, посыпку, зерно хозяйка покупает, когда в сельхозпредприятии, когда в другом месте. "Без скотины тяжело, это и занятие, и дисциплина. Я с ними разговариваю. Детям помогать надо. Как без скотины в хлеву?" - рассказывала мне. Старшие дети с семьями в городе живут, с удовольствием угощаются приготовленным мамой мулардом или, скажем, кроликом, и с собой везут. А еще Антон есть, младшая дочка в Волипельге учится. "Кроме живности, теплица хорошо помогает", - говорит Татьяна Васильевна. Благодаря ей три урожая огурцов снимает. Весной, рассказывает, выносит рассаду в теплицу первого мая. Начинают появляться огурцы, другую партию сеет. Эти вырастают, старые выдергивает. Потом, когда плодоносят, еще одну партию. В этом году последние огурцы сняла 18 октября. А зимой на подоконнике растут у нее комнатные огурцы.