Несмотря на изобилие мясосодержащей продукции на прилавках наших магазинов, культ лепки домашних пельменей в кругу семьи остается неизменной традицией в преддверии Нового года.Для приговления домашних пельменей семье понадобится:
- 300 грамм говядины бескостной
- 300 грамм свинины бескостной
- Лук репчатый 2 шт
- Щепотка соли и перца
Для теста: 250 грамм воды, 1 куриное яйцо, 3 стакана пшеничной муки, ½ столовой ложки соли.
Среди вышеперечисленных ингредиентов более всего за год подорожали: мука пшеничная - на 15%, лук репчатый – на 12%, говядина бескостная – на 1,9%. Между тем, стоимость свинины бескостной снизилась на 8,5%.
На приготовление пельменей семья потратит примерно 2 – 3 часа ценного времени, при этом получится 1 кг 600 г готового продукта. В пересчете на килограмм стоимость пельменей составит 167 рублей – это на 1,4% ниже, чем в прошлом году. И не забудьте про пельмени с сюрпризом!
С наступающим Новым годом, друзья!