В этот день 25 февраля все православные христиане чтят память митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. Во всех церковных текстах он именуется чудотворцем и митрополитом Московским и всея России.
В этот день крестьяне традиционно готовили и украшали стол рыбными блюдами. Главным блюдом были расстегаи, название которых произошло от слова "растягивать". Только что испеченные расстегаи подавали на стол к рыбному бульону. Во время еды для удобства расстегаи заливали сверху пирожка и оставляли сверху отверстие, которое им приходилось растягивать.
В праздник Алексея Рыбного 25 февраля крестьяне выносили на мороз посевные семена, чтобы они дали лучший урожай и пряжу, чтобы мороженые нитки были ровнее.
По погоде 25 февраля примечали: чем холоднее будет в праздник Алексея Рыбного — тем теплее будет марте. Наши предки подметили, что на Алексея (Алексия) начинал таять снег, и хорошо ловилась рыба.
25 ФЕВРАЛЯ В ИСТОРИИ
1956 г. — В США курица снесла яйцо весом 454 грамма!
1958 г. — Пленум ЦК КПСС принимает решение реорганизовать МТС и передать сельхозтехнику колхозам.
1972 г. — Советская станция "Луна-20" впервые доставила образцы лунного грунта на Землю.
1973 г. — Нагорно-Карабахская автономная область награждена орденом Дружбы народов.
1977 г. — В Москве произошёл пожар в гостинице "Россия", в результате которого погибли 43 человека.
1986 г. — Горбачев открыл XXVII съезд КПСС речью, которая продолжалась 5,5 часа.
1988 г. — Горбачев начал вывод ракет СС-20 из ГДР и Чехословакии.
1991 г. — Состоялось внеочередное заседание Политического консультативного комитета Варшавского договора. Принято решение об упразднении военных органов блока.
2009 г. — Произошло крушение самолёта Боинг-737 в Амстердаме.
2010 г. — В русской Википедии появилась юбилейная 500-тысячная статья.
2010 г. — В Киеве состоялась инаугурация президента Украины Виктора Януковича.
НЕОБЫЧНЫЕ ПРАЗДНИКИ
— День скорби по уходящей зиме
— День трезвости и безалкогольного пива
— День компетентного работника
— Международный день склероза
— День борьбы с негативом