С 1 июля вступило в силу постановление Правительства РФ, устанавливающее обязанность к размещению в торговом зале этих продуктов так, чтобы покупатель смог визуально отделить их от иных пищевых продуктов. Они должны быть сгруппированы таким образом, чтобы их локальное размещение исключало смешивание с видами молочной продукции, которые относятся к "молокосодержащему продукту с заменителем молочного жира", а также сопровождаться информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".

Молочный продукт произведен из молока и его составных частей, молочных продуктов, с добавлением или без добавления побочных продуктов переработки молока без использования немолочного жира и немолочного белка, в составе которого могут содержаться функционально необходимые для переработки молока компоненты.

В молочном составном продукте составных частей молока должно быть более 50 процентов, в мороженом и сладких продуктах переработки молока — более 40 процентов.

Молокосодержащий продукт произведен на основе молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, которые добавляются не для замены составных частей молока, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее 20 процентов. Не допускается использование побочных продуктов переработки молока, полученных при производстве молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира.

Проверит выполнение требований Роспотребнадзор. Телефон Единого консультационного центра: 8-800-555-49-43.