Версия для слабовидящих |
18+
Выбрать регион

Общественно-политическая газета Ельниковского района Республики Мордовии

431370, Республика Мордовия, Ельниковский район, с. Ельники, Площадь 1 мая, 14
телефон: +7 (83444) 2-60-29
e-mail: Elnred99@rambler.ru

Человек и его дело

Не зарастает акчеевский лужок в пойме реки Мокша. Зеленый, подбритый выпасом скота, да косами, он радует глаз от самого начала села и до пологого песчанного берега. На этом небольшом просторе пасут свое стадо фермеры Шехмаметьевы.

Семью эту замечательную, трудолюбивую я знаю с детства. Старшие Шехмаметьевы рука об руку работали вместе с моими родителями. Алим Алимович был механиком, а Наиля Нясрулловна медсестрой в "Сельхозтехнике", последние годы перед пенсией - диспетчером. Дружили они крепко: татары и русские. Вместе трудились, вместе отдыхали, вместе детей учили, заимствовали традиции разных культур. Поэтому, когда сын объявил, что женится на русской девушке, со стороны старших возрожений не было, лишь бы любили друг друга и уважали. А девушка оказалась такой же трудолюбивой, и характером доброй, похожей на Шехмаметьевых, словно выросла в соседнем дворе.Кто знает цену крестьянской работе, тот согласится, что фермерством сегодня занимаются только люди, втянутые в труд, обладающие солидным запасом терпения и любящие землю. Причем землю не только в смысле нашего на ней обитания, а землю-кормилицу. Алим Алимович и Наиля Нясрулловна занимались содержанием скота с момента, как себя помнят. Любовь к животным начинается с детства, с помощи родителям по уходу за скотиной. Когда создали свою семью, укрепили личное подсобное хозяйство. Долгое время, после того, как потеряли работу, занимались продажей мяса населению. Их сын Рамиль с самого начала решил, что ничем, кроме как сельхозпроизводством заниматься не будет. Откуда берутся молоко и мясо, не понаслышке знал чуть ли не с колыбели. Едва исполнилось десять лет, уже косил с отцом сено на зиму для крупнорогатого скота, что содержался на домашнем подворье. Чистил двор. Раздавал корм, помогал пасти животных в лугах во время школьных каникул. После окончания школы поступил в университет на факультет " Зоотехния". Закончил и вернулся в село, где общественное производство пришло в упадок. Рамиль не стал отчаиваться и начал помогать родителям в реализации сельхозпродукции. Домашнее подворье решили расширить. В городе Первомайске Рамиль встретил замечательную девушку Оксану. Между молодыми людьми вспыхнуло настоящее чувство. Они решили пожениться. Прошли годы. Семья пополнилась двумя богатырями. Дети - великое счастье, но сколько нужно всего, чтобы поднять их на ноги! Благо ни Рамиль, ни Оксана не боялись работы и упорным трудом обеспечивали семью всем необходимым.

Отведав однажды творог, приготовленый Шехмаметьевыми и купленый у них на рынке, мы решили непременно побывать в этой семье. Захотелось рассказать о людях, которые доставляют нам удовольствие вкушать натуральный, кисломолочный полезный продукт, кормить им своих детей. У них же можно приобрести цельное молоко, сметану. И никто из покупателей добросовестных фермеров ни разу не пожалел о свежем, полезном приобретении к домашнему столу.

Сегодня на подворье у фермеров содержатся 18 коров и всего около 30 голов КРС. Заниматься производством молока и кисломолочной продукции Рамиль Алимович и Оксана Анатольевна решили совместно на семейном совете. Родители поддержали. Вот что говорит по этому поводу молодая хозяйка: "Когда я выходила замуж за Рамиля, не думала, что так легко войду в эту семью, что его родители станут для меня близкими и родными людьми. Своих маму и папу я потеряла рано. Вскоре после нашей свадьбы умерла мама, а вслед за ней и отец. От свекра и свекрови всегда исходили доброта, поддержка, сочувствие и понимание. У Рамиля была прекрасная бабушка, мама Алима Алимовича - София Ханяфиевна, которую мы до сих пор оплакиваем. Добрейшей была души человек. Как она обожала своих правнуков! Лучшей няньки для мальчишек просто нельзя было найти. В 2004 году у нас родился Салават. Как только малыш встал на ножки, бабушка Соня стала водить его за ручку. В 2007-м на свет появился Азаматик, и София Ханяфиевна снова была счастлива нянчить малыша. За мальчиками глаз да глаз, и бабушка следила за ними внимательно, вкладывая во внуков все свое сердце. Сейчас опорой в воспитании детей является мама - Наиля Нясрулловна. На ней все домашнее хозяйство, когда мы с мужем выезжаем на реализацию продуктов. Я бесконечно благодарна и ей, и отцу. Не представляю, что бы делали без их помощи. Многому научилась в этой семье. Городская жительница, переехав после свадьбы в Акчеево, представления не имела что такое корова и с какой стороны к ней подходить. Доить меня научила бабушка София Ханяфиевна. Сейчас нам в помощь - доильный аппарат. Но довольно часто приходится доить вручную. Иногда оставляем телят на подсосе, чтобы раздаивали отелившуюся корову. Здесь в Акчеево я приобрела большие навыки по содержанию скота. Но не думаю, что это могло бы произойти, не будь у меня внутренней готовности и желания заниматься всем этим. Животноводство - наша работа, наш хлеб. Не самый легкий, но честный, от которого получаешь удовольствие, когда видишь благодарность в глазах людей".

Шехмаметьевы, безусловно, стремятся к улучшению продуктивности скота, но за большими объемами продукции не гонятся. На данном этапе 10 коров у них в запуске. 8 дойных буренок дают от 100 до 120 литров молока. С учетом конкуренции других фермерских хозяйств, этого они считают вполне достаточно, чтобы переработать, реализовать, часть средств вложить в средства производства, в частности, в закупку кормов. Основную часть молока и кисломолочной продукции Оксана Анатольевна и Рамиль Алиевич реализуют в городе Первомайске, где у них есть свой торговый павильон и свои постоянные покупатели. По понедельникам на рынке приобрести фермерский натурпродукт могут и ельниковцы. Всегда свежие молочные продукты у Шехмаметьевых покупают соседи. На летние каникулы в деревню к бабушкам и дедушкам приезжают внуки из городов. Конечно, пожилым людям хочется накормить своих любимых внучат здоровой пищей, чтобы домой они вернулись не просто отдохнувшими, но и окрепшими физически, чтобы полными сил сели за школьные парты. "Вот это вкуснятина!" - говорили городские ребятишки. А заботливые бабушки и дедушки даже наморозили творог в морозильных камерах, чтобы дети могли довести в целости продукты в город.

Расширяя свое подворье, Шехмаметьевы были вынуждены заняться и ремонтом дома, который тоже требовал увеличения площади. К дому пристроили мини-молокоцех, вход в который идет со двора. Это очень удобно для хранения и переработки молока. Здесь все выложено кафелем, подведен водопровод, установлены ванна, холодильники. Соблюдается стерильность. Сейчас хозяевам не нужно с удоем проходить по домашнему коридору, чтобы пройти на кухню. Так можно хранить и перерабатывать молоко, если у тебя удой от одной- двух коров, а здесь, все-таки, ферма. Такие преобразования заметно облегчили труд, прибавили комфорта. И сам дом после ремонта стал украшением Акчеева.

На сегодняшний день Рамиль и Оксана - самые молодые супруги в селе Акчеево. В то время, когда многие сельчане отказываются от содержания скота на домашнем подворье, они рискнули заниматься фермерством. Такие целеустремленные люди, как Шехмаметьевы, символизируют очаг той энергии, которая призвана спасти деревню от уничтожения, а страну нашу от постыдной импортной продовольственной зависимости. Подкупает и то, что они - настоящая крепкая семья. Они едины во всем. Вместе работают и приучают к крестьянскому труду сыновей. Хотя слово "приучать" больше трактуется, как натаскивать, заставлять. А Салавата с Азаматом заставлять не нужно. Ребята сами рады помочь старшим в деле, от которого зависит достаток семьи. Их не нужно заставлять помочь матери в уборке по дому или накрыть на стол. Без лишних фраз дети делают то, что необходимо. Они не избалованы, хорошо воспитаны. Ведь труд - наиболее важный элемент воспитания. И все-таки мама с папой стараются разнообразить досуг ребят. "Мы с мужем хорошо понимаем, что у сельских детей очень мало развлечений, - говорит Оксана Анатольевна. - Поэтому стараемся вывозить их в город, например в Первомайск в физкультурно-оздоровительный центр, где дети любят плавать в бассейне. Иногда бываем в Саранске в парке отдыха. Конечно, хочется, чтобы они видели еще что-то кроме своей улицы и своего двора". Впрочем, ребята и сами не дают себе скучать. Они выросли на Мокше и очень любят эту речку. Ее Салават и Азамат не променяют ни на какой бассейн. Была бы только погода! Жаль только нынешнее лето немного подкачало. Жарких дней-то было всего две недели. Но и от них у ребят остались восторженные воспоминания. "Я купался раз 50, не меньше", - рассказывает Азамат. Кто научил мальчика плавать, теперь уже и не вспомнит, может быть, старший брат, а может быть папа, но в воде, он уже, как рыба.

Лето промелькнуло незаметно, и ребята сели за парты. В школу ходят охотно. Понимают, что это тоже труд и очень ответственный, направленный в будущее. Хотелось бы надеяться, что будущее ребят также будет связано с селом, которое не канет в Лету, но будет жить и людей кормить.

Автор: Елена Носова

По этой теме: "фермер""молоко""молочная продукция""село"

Лайкнуть:

Версия для печати | Комментировать | Количество просмотров: 1127

Поделиться:

Загрузка...
ОБСУЖДЕНИЕ ВКОНТАКТЕ
МНОГИМ ПОНРАВИЛОСЬ
НародныйВопрос.рф Бесплатная юридическая помощь
При реализации проекта НародныйВопрос.рф используются средства государственной поддержки, выделенные в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 01.04.2015 No 79-рп и на основании конкурса, проведенного Фондом ИСЭПИ
ПОПУЛЯРНОЕ
ВИДЕО
Яндекс.Метрика