Учредитель и руководитель предприятия Рудик Хачатрян родился в Армении в небольшом поселении. Потом семья переехала в соседнее селение Бардзрашен. Там в родительском доме Рудик Хачатурович получил свое сельскохозяйственное образование. У родителей было трое детей. Всех надо было вырастить, поставить на ноги. Жили во многом своим подворьем. Держали скот, дети во всем помогали взрослым.
В 2000 году Хачатрян приехал в Россию. В начале следующего года исполнится уже 20 лет трудовой деятельности предпринимателя в нашей стране. Из них 15 лет, так сказать, на одном месте, в своем предприятии "Емельяновские вкусняшки".
- Сегодня у нас довольно большой коллектив. Порядка 35 человек. Со многими мы вместе все 15 лет, - не без гордости за свое детище рассказывает Хачатрян. – Раньше мы находились в Логовике. Там было тесновато. Несколько лет назад Емельяновский район выделил нам этот земельный участок. И мы построили себе новые помещения.
- Землю выделили на каких-то условиях?
- Выделили для размещения и развития предприятия.
Новый адрес предприятия - Енисейский тракт 22 дробь 2. Недалеко от города, основного потребителя вкусняшек. Но с другой стороны мегаполиса, довольно далеко от Логовика. Людей на работу предприниматель доставляет служебным транспортом. Костяк коллектива остался прежним. Люди не оставили своего предприятия, остались ему верны. И это, как мне показалось, одна из составляющих успеха предприятия.
- Здесь у нас порядка 1200-1300 квадратов производственных площадей. Большие, с запасом, на сотни тонн хранения холодильники, площадью 400-500 квадратов. Теплый гараж. Все, что нам необходимо, - продолжает свой рассказ Рудик Хачатурович. – Построено все по уникальному, нами разработанному проекту. Еще на стадии подготовки проекта старались учесть все нюансы, исключить ненужные преграды. Учесть специфику. В общем, делали для себя.
- Помещения совсем новые.
- Уже пару лет как построились. Сами знаете, дело это затратное. Получили государственную субсидию. Без помощи государства было бы гораздо сложнее вести дела.
- У нас помогают не всем. Только тем, кто хочет и может работать.
- Трудно говорить за всех. Что касается нас, мы выполнили взятые на себя обязательства. У нас лучшие, чем оговорено, показатели по развитию производства, выпуску продукции. По организации рабочих мест.
Термин "средняя заработная плата" имеет под собой вполне конкретную формулу исчисления значения этой средне величины. Таких вычислений мы не проводили, поэтому употребим слово "нормальная". Нормальная зарплата рядового сотрудника предприятия – 35 тысяч рублей в месяц. Квалифицированные специалисты могут получать и в два раза больше. Зарплата на предприятии выплачивается с 1 по 6 число каждого месяца. И не было такого, чтобы администрация предприятия не уложилась в эти сроки.
Чтобы выплачивать такую зарплату, понятное дело, нужно иметь своего потребителя, свое место на рынке. С сетями гипермаркетов "Емельяновские вкусняшки" не работают. Оправдывают название, делают ставку на качество продукции и ассортимент. Выпускается большой ассортимент мясных полуфабрикатов, разделанного мяса.
В производство в основном идет говядина, свинины немного. Мясо приобретается деревенское. Чтобы вычислить формулу успеха, к указанному сырью нужно добавить знания технологов, качественное оборудование и профессионализм, опыт и преданность предприятию рабочих. Получится вкусно.
Пельмени, котлеты, хинкали, мясо на кости, мясо без кости, многое другое "Емельяновские вкусняшки" возят своим транспортом по оптовикам, торговым точкам, детским садам города. Товар особый, качественный. Свое особое место на рынке.
Награду, новенький автомобиль от краевого министерства сельского хозяйства, ООО "Емельяновские вкусняшки" получило за наивысший рост объемов производства продукции среди организаций АПК. Кроме этого за высокие производственные показатели денежной премией министерством поощрена сотрудница предприятия формовщик котлет Марина Филиппова. Поздравляем!