Четыре года назад в аграрном техникуме впервые набрали две группы для дуального обучения. Главный его принцип - освоение профессии непосредственно на производстве. Так, будущие наладчики технологического оборудования параллельно занимаются на светозаводе, а технологи общественного питания - в цехах "Ардатовского пекаря". Наладчиков сейчас в техникуме практически не видят - утром их отвозят в Тургенево, где ребята проводят целый день. Каждый "прикомандирован" к определенному станку: токарному, шлифовальному, прессам. Виктор Лапонин - единственный, кто учится на электроэрозионном станке с ЧПУ (программным управлением). Наставник студентов А.Н. Киселев рассказывает, что простейшие операции он уже делает самостоятельно. Стас Байков осваивает шлифовальный, паралелльно отучился на сварщика, причем получить разряд помогали ему и заводские рабочие. Отличившимся уже предлагали работу, но пока ребята в раздумьях - у них сейчас самый ответственный период - преддипломная практика.
Технологи на хлебозавод впервые пришли на третьем курсе - до этого тренировались на техникумовской кухне и в собственной пекарне. Работа на большом предприятии нашлась всем - кто-то помогал хлебопекам, кто-то готовил начинку, упаковывал готовую продукцию. Ребята работали почти два месяца, после чего одного из практикантов - Сергея Елистратова - пригласили на работу. Он согласился и сейчас, можно сказать, занимается по индивидуальному плану - один день выходит в смену, второй - идет на уроки. Всего же в группе трое работающих по специальности студентов. Мадина Магомедова из Порецкого, на местном хлебозаводе проходила практику, где ее заметили и предложили свободную вакансию. Мадина теперь тоже на индивидуальном обучении, о чем в техникуме даже жалеют, ведь она замечательно поет и за два года в техникуме засветилась даже на районной сцене.
Лилия Ворожейкина на "Ардатовском пекаре" работает уже со второго курса! Выходит во вторую смену - после обеда, а с утра успевает на занятия, причем ни одного не пропустила. Сейчас Лилия занята на упаковке хлеба, в планах работодателя - перевести способную студентку в кондитерский цех.
Лилия два года подряд представляла техникум на республиканском конкурсе профессионального мастерства "Worldskills". Состязание это очень непростое, задания - самые современные и трудоемкие блюда, да и с простыми бутербродиками на два укуса нужно заморочиться. Сложность в том, перед началом конкурса выносят черный ящик, где может оказаться что угодно. Дома можно разработать десятки рецептов с рыбой, овощами, фруктами, а из ящика достанут сливки, и их в приготовлении бутербродов нужно использовать обязательно. Поэтому сколько ни готовься, важнее уметь импровизировать и иметь какой-никакой опыт работы в ресторанах. Поэтому саранским студентам "сражаться" легче - многие проходят там практику, да и база в местном техникуме пищевой промышленности (где и устраивают испытания для поваров) гораздо лучше, чем в Ардатове.
Примерно по такому же приниципу в Саранске будет проходить демонстрационный экзамен для третьекурсников - будущих поваров-кондитеров. Студентам он предстоит впервые, но это обязательное условие для получения профессионального разряда.
- Будет, конечно, сложно, - признаются преподаватели И.В. Бутяйкина и Н.Н. Фомина. - Но у нас много талантливых ребят, которые раскрываются именно в техникуме. В школе конкуренция, трудные программы, а у нас больше оценивается стремление получить простую, но важную профессию. С введением дуального обучения нам стало легче. Не все предприятия готовы предоставить студентам возможность для практики: неохота возиться с начинающими, тратить ресурсы и средства. А теперь мы уверены, что сможем учить детей в условиях реального производства, где они быстрее поймут все тонкости, нежели за партой.
Что говорить, практически во всех школах и садиках района работают наши выпускники: Елена Кочеткова, Татьяна Касаткина, Людмила и Наталья Барышевы и другие, в "Золотой рыбке" - Лена Баландина, получившая диплом два года назад. А один наш бывший студент - Михаил Винокуров из Редкодубья - повар в московском ресторане!
Совершенно новой для техникума специальности - ветеринарии - три года. Обучение ребят также можно назвать дуальным - в прошлом году сотрудничество предложило ООО "Воля". Задействовали техников-механиков и ветеринаров. Первые сейчас два дня в неделю работают в машинно-тракторном парке предприятия, вторые - помогают ветеринару на турдаковской ферме. Уже проводили витаминизацию телят, вводили им внутривенно раствор, обрабатывали копыта, у коров лечили мастит.
Практикуются ребята не только на ферме - работали на ветеринарной станции, даже ездили лечить лошадь к А. Кудашкину в Баево. Под их контролем и 65 голов молочного стада в техникумовском хозяйстве. Ребята учатся работать с документами, брать анализы, обследовать рогатых, пушистых и лающих пациентов. С особенностями лечения домашних животных тоже уже знакомы - на ветстанции принимали и кошек, и собак.
Будущих "Айболитов" наставляют О.А. Еремина и О.А. Клемашова. Новая специальность ребятам постепенно начинает нравиться - если второкурсники к "рогатым" подходят с опаской, то девочки-третьекурсницы, рассказывая о своих навыках, называют их ласково "коровушки". Александра Сладкова прошлым летом месяц в одиночку проработала на бычатнике "Воли", после чего ей даже предложили официальное трудоустройство. Правда, Александра отказалась - совмещать работу и учебу ей кажется пока не по силам.
Студенты третьего курса два года подряд тоже ездят на "Worldskills". В прошлом году представляли Ирина Малышева и Евгения Дырова, в этом - Даша Миронова, занявшая четвертое место. На конкурсе ежедневно выполяют по 15 заданий, а длится испытание три-четыре дня! Сюрпризов много - в этом году в качестве пациентов планировались кошка и кролик, в итоге привели овцу и огромного пса! Их нужно было обследовать, взять анализы, не ошибиться во множестве манипуляций - например, собаку следует осматривать исключительно в наморднике, не забыть про перчатки, обработку рук и соблюсти еще много разных тонкостей. Задания "Worldskills" перекликаются с олимпиадой профессионального мастерства - на такой Женя Дырова в прошлом году заняла третье место. В числе других активных студентов Никита Слепов, Захар Моисеев, Виталий Алешин, у второкурсников - Даша Павельева, Ирина Базарнова, Ольга Учаева.
В прошлом году студенты занимались в Центре практического обучения специалистов селького хозяйства в Б. Березниках, а недавно ездили на ветстанцию в Атяшево. Там гостям сделали очень соблазнительное предложение - признались, что готовы хоть завтра предоставить около 8 рабочих мест.
В этом году в техникуме планируют создать полноценный студотряд. Тем более что ООО "Воля" заинтересовано в их помощи. Сейчас студенты ремонтируют технику к посевной, но летом их готовы задействовать и на уборочной. Среди механиков тоже есть свои "звездочки". Влад Пшеничников занял второе место на конкурсе "Worldskills", Сергей Бояркин стал третьим. Шестеро ребят получают "аграрную стипендию" - в этом году впервые выпустятся те, кто когда-то заключил договора с будущими работодателями, в их числе Александр Куликов, Сергей Данилов, Даниил Кабайкин. Еще трое - Евгений Кисов, Владимир Удельнов, Николай Стенькин - третьекурсники. Вспоминают здесь братьев Чегодайкиных, Александра Клементьева - сейчас он механик в саранском ООО "ТСТ-Agro".
- Дуальное обучение дало нам ряд преимуществ, - отмечает директор техникума Ю.Н. Котов. - Самых целеустремленных и трудолюбивых работодатели расхватывают еще студентами. Тем более что 4 наших специальности входят в программу "ТОП-50" - сформированный министерством труда список пользующихся повышенным спросом профессий. Это наладчики технологического оборудования, пекари-кондитеры, техники-механики сельскохозяйственного производства и сварщики.
Профессию сварщика в техникуме получают параллельно с основной учебой, причем на трехмесячных курсах обучаются и обычные жители района, приходят даже мужчины в возрасте. Курсы сварщиков очень популярны, в год выпускают по две группы. Но еще больше востребованы курсы трактористов-машинистов, есть спрос на специальность машиниста одноковшового экскаватора. Недавно дипломы получили трактористы, причем большая часть курсантов не были студентами.
В этом году в техникуме планируют набор двух групп: на специальность "ветеринария" и "эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники". Здесь ждут сегодняшних девятиклассников и даже десятиклассников - тех, кто в какой-то момент все-таки решил не сдавать ЕГЭ.
- Не секрет, что ЕГЭ пугает некоторых ребят, что, чего уж скрывать, нам на руку. Но отмечу - многие наши выпускники получают высшее образование, окончив техникум. Они поступают уже на третий курс, сдают обычные экзамены, по результатам которых им надо набрать всего лишь 100 баллов, при том что для вчерашних школьников этот показатель гораздо выше, - рассуждает директор техникума Ю.Н. Котов. - Прошлым летом только из одной нашей группы - техников-механиков - сразу четыре парня - Максим Кочетков, Влад Тимофеев, Дмитрий Нешин и Антон Абрамов - стали студентами института механики и энергетики.
Бывает всякое - к нам приходят и вчерашние студенты вузов, столкнувшиеся со сложностью обучения. В прошлом году буквально был такой случай. Все-таки мы уделяем больше внимания нашим ребятам - не секрет, что они очень разные. У нас успешно действует поисковый отряд, его участники ездили поднимать останки солдат в разные регионы страны, есть студенческий театр. Но главное - примеры трудоустройства студентов доказывают реальную востребованность наших специальностей, было бы у самих молодых людей желание и стремление.