Коллектив колбасного цеха ООО "Крутенькое" подходит к своему профессиональному празднику - Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности с новыми достижениями и хорошими новостями.
Колбаса салями ковылкинских производителей включена в состав подарочного новогоднего продуктового набора для ветеранов ВОВ г.Москва. По условиям заказа будет произведено и доставлено в Москву более шести тысяч штук колбасы салями.
Это далеко не первое появление продукции ООО "Крутенькое" в Москве. Москвичи и жители Санкт-Петербурга являются главными потребителями этой продукции. Практически весь ассортимент колбасного цеха регулярно отправляется в торговые сети двух столиц.
Сегодня колбасный цех ООО "Крутенькое" выпускает около 80 наименований колбас, сосисок, мясных деликатесов.
Это не только традиционные сорта колбас, но и говяжьи и свиные чипсы, сервелаты премиум класса, сыровяленые колбасы, копченые субпродукты, соленое свиное сало в обсыпке из специй, всевозможные колбаски, шашлык из баранины и другие виды мясной продукции.
Без простоев работает новое оборудование по производству холодцов и студней, применяется вакуумная упаковка некоторых видов продукции.
В настоящее время готовится к внедрению в производство полукопченая колбаса с болгарским перцем: "Ореховая", "Имбирная".
Технолог ООО "Крутенькое" А.В.Кунеева постоянно работает над увеличением ассортимента продукции, удобством упаковки. Благодаря Анастасии Вячеславовне запущены линии по производству оригинальных деликатесов.
За шесть лет своей работы бренд "Крутенькое" серьезно заявил о себе. Покупатели знают эту продукцию, высоко ценят ее качество и отличный вкус. Ежемесячно здесь производят более 10 тонн колбасной продукции отличного качества.
Следует отметить, что колбасный цех работает преимущественно на собственном сырье, выращенном в СХПК "Рассвет" и ООО "Пегас". При производстве основной акцент делается на качество продукции и соблюдение санитарно-гигиенических требований и безопасности. Цех разделен на несколько отделений: сырьевое, обвалочное, формовочное, зону вакуумной упаковки, термическое, склад готовой продукции.
Бренд "Крутенькое" дорожит своей репутацией, уважает своих потребителей, не допускает обмана, халатного отношения к санитарной безопасности, качеству сырья. Именно поэтому спрос на продукцию растет с каждым годом.
В мясном цехе трудятся жители поселков Красная Пресня и Первомайский. О каждом работнике руководство говорит много добрых слов. Ответственно проявили себя Лидия Захарова, Александр Борисов, Наталья Сарыгина.
Бренд "Крутенькое" стал одной из визитных карточек нашего района. Производство постоянно растет, расширяется ассортимент, а качество остается неизменно высоким.