За первые годы существования Вотской автономной области розничный
оборот в 1929-30 году вырос до 49,4 тыс. рублей против оборота 1923-24 года в
14,2 тыс. рублей, т.е. в 3,5 раза. К 1930 году частная торговля сведена почти на
нет (до 0,5%), весь торговый оборот был охвачен государственной и
кооперативной торговлей. Покупательная способность населения выросла до
50 рублей в год на человека с 10 рублей в год на человека в 1920 году.
По данным переписи торговли на 15 апреля 1935 года на территории
УАССР число предприятий розничной торговли составило 1355 единиц, число
работников прилавка – 2640 человек.
Что касается предприятий общепита – их число выросло с 37 в 1928 году
до 267 в 1934 году (в 7 раз). За этот же период ими выпущено 44,7 млн. блюд
(1928 год – 0,3 млн. блюд).
Постепенно происходил процесс обновления торговой сети. За период с
1950 по 1966 год торговая сеть увеличилась на 1114 единиц, при этом были
построены, большей частью, крупные магазины с новейшим по тем временам
торговым оборудованием. При этом оборот розничной торговли увеличился
более чем в три раза, а оборот общественного питания – в 2,5 раза.
На начало 1967 года на предприятиях розничной торговли и
общественного питания имелось 984 холодильные установки и 670 контрольно-
кассовых аппаратов.
В течение последних лет во всех регионах России развивается сетевая
торговля. В Удмуртии в 2019 году почти треть товаров приобретается
населением в торговых сетях. Если каждый житель в год потратил на покупку
товаров 162 тыс. рублей, из них только в торговых сетях - 50 тыс. рублей.
Следует отметить, что в 2019 году количество предприятий торговли
насчитывало 10408 единиц, общественного питания – 2132 единицы. Оборот
розничной торговли составил 243 млрд. рублей, общественного питания – 13
млрд. рублей.
Также продолжает набирать обороты Интернет-торговля. Доля продаж
через Интернет в общем объеме розничной торговли по Удмуртской
Республике в 2019 году достигла 0,5%, регионам Приволжского федерального
округа – 1,1%, России – 2%.