Наибольшее снижение оборота произошло в апреле-мае 2020 года, так

как в этот период действовали наиболее строгие ограничения в части торговли

магазинов непродовольственными товарами и работы предприятий

общественного питания.

Предприятия, торгующие непродовольственными товарами, в этот

период переходили на Интернет-торговлю, теряя почти половину

запланированной выручки.

Если раньше большая часть предприятий общепита специализировалась

на обслуживании посетителей с предоставлением мест в залах, то с апреля им

пришлось работать только на вынос и доставку готовых блюд, теряя в начале

пандемии до 70% выручки.

Система общепита постепенно адаптировалась к новым условиям, и даже

после снятия ограничительных мер население продолжает активно

пользоваться возможностью заказа и доставки готовых блюд.

За 2020 год населением республики приобретено товаров на 239,7 млрд

рублей (меньше, чем в 2019 году, на 3,3 млрд рублей). Основная часть товаров

приобретена в магазинах, доля продажи на рынках и ярмарках составила лишь

1,4%.

Каждый житель республики на покупку товаров в розничной сети

ежемесячно тратил в среднем 13,3 тыс. рублей, в том числе

непродовольственных товаров – 6,3 тыс. рублей (13,5 тыс. рублей и 6,8 тыс.

рублей, соответственно, в 2019 году).

Оборот общественного питания за 2020 год по отношению к

предыдущему году упал на 2,5 млрд рублей.

Каждый житель республики на питание вне дома в среднем потратил 597

рублей в месяц, тогда как в прошлом году на 136 рублей больше.

Более подробная информация о состоянии розничной торговли и

общественного питания в Удмуртской Республике будет получена после

проведения Сплошного наблюдения за деятельностью субъектов малого и

среднего предпринимательства, которое проходит в 2021 году.