Новый гастрономический праздник для жителей и гостей столицы готовят сельхозпроизводители республики - 11-12 сентября в парке им. Кирова пройдет большая сельскохозяйственная ярмарка "Золотая осень".
Осень – это праздник урожая, результат завершения сельскохозяйственного года, подведения итогов. Потому ежегодно в сентябре в Ижевске под эгидой Министерства сельского хозяйства и продовольствия УР проходит выставка-ярмарка фермерской продукции "Золотая осень". Свою уникальность мероприятие в этом году сохраняет - за прилавком стоит тот, кто произвел продукцию. Но в Год села оно получило новый формат – на городских торговых площадях свою продукцию представят не только фермеры из глубинки, но и крупные сельхозорганизации и предприятия переработки. Будет представлен богатым ассортиментом качественных и вкусных местных продуктов под брендом "Сделано в Удмуртии" - попробовать и купить можно будет практически всё. А еще познакомиться с новыми именами производителей республики и открыть для себя новые вкусы.
Например, микрозелень от нового поколения фермеров республики – Романа и Татьяны Кирдяновых из Завьяловского района. Это недельные всходы сельхозрастений, которые используют для украшения блюд и приготовления не только салатов и супов, но и коктейлей, смузи и других напитков. Современные диетологи пришли к выводу, что нежные побеги, поскольку находятся в активной стадии развития, содержат максимальное количество витаминов, макро- и микроэлементов. Еще сыродавленное льняное масло от КФХ Агафонова Владимира из Игринского района, в этом продукте сохранены 100% всех полезных свойств семян льна, благодаря отжиму без нагрева. Абсолютная новинка для большинства жителей республики – органик-сыры итальянской группы, производимые на первом в Удмуртии экологически чистом сельхозпроизводстве, сертифицированном по европейским стандартам. Это уникальное производство, напомним, открыто в Киясовском районе, в ООО "Экоферма "Дубровское".
Своей заслужившей доверие покупателей продукцией порадуют посетителей "Золотой осени" и другие крупные агропроизводители республики. Так, будет представлен живой карп от ГУП УР "Пихтовка" Воткинского района, колбасы и другие мясные продукты от ООО "РОССИЯ" Можгинского района, ИП Джумаева З.Т. Вавожского района, ООО "Люллинский мясокомбинат" Завьяловского района, индюшатина – от ООО "АСКОР". Молочные продукты – от ООО "Заря" и ИП Ибрагимова Л.М. Можгинского района, ООО " Нечкино-Молоко" Сарапульского района, АО "Путь Ильича" Завьяловского района… В торговых рядах также будут представлены клубника в шоколаде, грибы, соленья, овощи и фрукты, мед, саженцы и т.д.
В целом на сельскохозяйственной ярмарке "Золотая осень-2021" свою продукцию представят 40 агропроизводителей и предприятий Удмуртпотребсоюза. Ярмарка будет работать 11-12 сентября в парке им. Кирова Ижевска.