Визитная карточка колхоза им. Чапаева, пусть не обидятся на меня работники других производственных участков, это пекарня. Слава о том, какой вкусный хлеб выпекают пекари, распространилась далеко за пределы не только села, но и района. Выпечка не крошится при нарезке, не закисает и не черствеет при хранении, потому что долго не хранится, а быстро съедается.

Заведует пекарней и колхозной столовой Лариса Валентиновна Еряшкина. Светлана Владимировна Урбанович (на снимке слева) в пекарне уже 5 лет, а Ольга Александровна Смывина - пока только год.

Как рассказали пекари, в зависимости от количества заказов в день бывает 1-2 выпечки. Хлеб поставляется в магазины двух сел и по низкой цене продается труженикам колхоза. По вторникам выпекается ржаной хлеб. По заказам пекутся булочки, пироги, караваи. Для столовой делаются макаронные изделия разного вида на специальном оборудовании.

Работа, без сомнений, тяжелая - без выходных и праздников, в горячем цеху… Но девчата не жалуются.

Аромат свежеиспеченного хлеба разносится далеко по всей округе. Даже не зная села, можно безошибочно найти пекарню, где настоящие мастера своего дела выпекают замечательный хлеб. Наверное, знают волшебное слово…