В пекарне колхоза им. Чапаева с самого утра кипит работа. Светлане Владимировне Урбанович и Шалале Джаваншир кызы Алиевой предстоит накормить хлебом всё село. Ежедневно женщины пекут более 200 буханок вкусного хлеба. А в летний сезон, когда на полях трудятся механизаторы, выпекают почти 350 буханок. Хлеб развозят в столовую колхоза, а также в магазины местных предпринимателей. Для пайщиков и работников колхоза буханка стоит 2 рубля (в месяц можно брать 15 штук на человека), для всех остальных - 15 руб., что тоже не очень большая цена, по сравнению с привозным хлебом.

Спрашиваю Светлану и Шалале: "Есть ли секрет в рецепте или выпечке хлеба?". На что мне хором отвечают: "Нет!". Секрет вкусного хлеба прост - обычное дрожжевое тесто, без добавок и усилителей вкуса.