Чтобы компенсировать часть производственных затрат, федеральный центр и областной бюджет совокупно выделили хлебопекам более 48 млн. рублей. Регион получил 47,2 млн. рублей федеральных средств на сохранение цены на хлеб. Данная поддержка была впервые введена в прошлом году. Хлебопеки, которые будут сохранять цены неизменными, получат компенсацию в 2,5 рубля на кг произведенной и реализованной продукции. Предполагается, что эта мера позволит поддержать предприятия отрасли до нового урожая.

"Производителям важно понимать свою социальную миссию: цены на базовые сорта хлеба надо удержать. Поручаю министерству экономического развития проработать с организациями розничной торговли вопрос об установлении предельно низких наценок на социальные сорта хлеба - не выше 2-3%", - заявил губернатор области Валерий Радаев.

Напомним, на территории Саратовской области насчитывается более 200 производителей хлеба. Всего за 2021 год в области напекли 68,2 тыс. тонн хлебобулочных изделий.