Опубликован список кафе и ресторанов Ижевска, где пройдут кулинарные мастер-классы в рамках этногастрономического фестиваля "Всемирный день пельменя". Лепить пельмени, хинкали, вареники, и другие разновидности всемирно известного блюда начнут с 3 февраля. Ознакомиться с графиком и подать заявку на участие в событиях можно на сайте http://www.pelmenfest.ru/fest/masterclass/

1 февраля на портале pelmenfest.ru стартует онлайн-голосование за победителей премии гастрономического качества "Золотой пельнянь-2019". Награда присуждается по итогам открытого конкурса гастрономического качества за достижения в области индустрии питания, создания и продвижения национальных гастрономических брендов, производство качественных продуктов питания. В этом году премия будет вручаться в двух номинациях:

— Лучшее гастрономическое качество "Ресторанное гостеприимство" (участвуют кафе и рестораны, которые проводят кулинарные мастер-классы с 1 по 9 февраля);

— Лучшее гастрономическое качество "Производство пельменной продукции" (по итогам дегустаций с 1 по 9 февраля);

Награды вручат 9 февраля на Центральной площади Ижевска.

Напомним, ежегодный этногастрономический фестиваль "Всемирный день пельменя" пройдет в Удмуртии с 1 по 9 февраля. В этом году мероприятия фестиваля будут создавать Новую историю, или "Выль сямен" в переводе с удмуртского. Главной темой фестиваля станет связь поколений. Организаторы уверены: все новое – это хорошо забытое старое. Ни одна традиция, история или рецепт не теряются в прошлом, а лишь меняются и получают новую обертку, новый "шрифт", более понятный молодому поколению.

В рамках события традиционно состоятся кулинарные и творческие мастер-классы, конкурсы, удмуртские забавы и спортивные состязания с пельменной тематикой, фолк-фестиваль, ярмарка-продажа кулинарной продукции и изделий декоративно-прикладного искусства, вручение национальной премии "Золотой пельнянь" и многое другое.

Следить за новостями фестиваля можно на сайте http://www.pelmenfest.ru

Справка:

"Всемирный день пельменя" проводится ежегодно с 2015 года в рамках развития бренда "Удмуртия-родина пельменей!" и направлен на развитие позитивного имиджа региона, узнаваемости республики за ее пределами, пропаганду удмуртской национальной культуры.

Фестиваль является серебряным призером национальных премий Russian Event Awards и Eventиада Awards. Сувенир фестиваля — обладатель Гран-при Всероссийского конкурса "Туристический сувенир" в номинации "Сувенир события" (2016 г). Туристический маршрут "Пельменный уикенд" занял первое место в номинации "Лучший событийный туристический маршрут" в финале Всероссийской туристической премии "Маршрут Года 2016", а в январе 2017 года Фестиваль стал призером национальной премии в области развития общественных связей "Серебряный лучник". В 2018 году фестиваль возглавил рейтинг зимних гастрономических фестивалей России по версии аналитического агентства ТурСтат.