Встречать рассветы над рекой
...Едем по сельской улице до самого конца. Без труда находим ярко-жёлтый дом с резными голубыми наличниками. Просторная усадьба с добротными хозяйственными постройками, набором сельскохозяйственной техники, большим ухоженным огородом - всё свидетельствует о том, что здесь живут крепкие, трудолюбивые хозяева.
В современных реалиях, когда много говорится об импортозамещении в аграрном секторе, эту масштабную проблему в какой-то степени можно решать на уровне отдельно взятой рядовой семьи. Супруги Смирновы, Игорь Константинович и Любовь Владимировна, жители деревни Трутнево, уже много лет обеспечивают себя свежими и вкусными натуральными домашними продуктами.
В следующем году будет 30 лет, как Игорь и Любовь познакомились. Поженились и местом постоянного жительства выбрали малую родину мужа. Кстати, Люба - горожанка, родилась и выросла в Правдинске. На новом месте быстро освоилась, во всём поддерживая главу семьи, да и в деревне девушке сразу полюбились эти просторы с чистым воздухом, речкой, цветущими лугами.
Игорь - коренной житель Трутнева. После школы отслужил срочную службу, которая проходила в Чехословакии. Не стал искать лучшей доли в чужих краях, решив, что надо жить по принципу "хорошо там, где мы есть". Работал в колхозе "Сёминский", на фабрике "Хохломский художник", пытался заниматься лесом. Сегодня он трудится социальным работником, а свободное время посвящает развитию личного подворья, уходу за животными. Причём делает всё охотно, с большой заинтересованностью. "Медленно, но упорно плывём по течению", - в привычной ему манере, скромно отозвался об этой каждодневной круговерти без выходных и праздников глава семьи.
Любовь Владимировна имеет высшее экономическое образование. На селе её знания тоже пригодились: последние 7 лет она начальник Сёминского отделения почтовой связи. Как приехала, работала на фабрике художницей хохломской росписи, потом в колхозе (СПК) "Сёминский" - швеёй, телятницей, зоотехником-селекционером, заведующей фермой и комплексом беспривязного содержания коров в д. Трутнево. На протяжении двух лет трудилась в бухгалтерии ООО "Сёминский", объединявшем торговые точки хозяйства.
Личное подворье - семейному бюджету подспорье
Игорь Константинович признаётся, что трудовые навыки ему с раннего детства привили родители - Константин Павлович и Зоя Фёдоровна. В первую очередь личным примером: успевали и по дому, и в колхозе, несмотря на то, что делали всё вручную.
Мама Игоря подарила молодой семье тёлочку, что стало первым шагом к успешному развитию личного подворья. Потом появились куры, были овцы, поросята, покупали и выращивали на мясо до 15 телят. Сегодня на подворье Смирновых несколько коров, телята, большое поголовье кур... Мясо, молоко и разнообразные молочные продукты, яйца - всё идёт к столу. Излишки домашней продукции Игорь и Любовь продают, а вырученные средства направляют на поддержание и развитие своего хозяйства.
Насколько выгодно содержать такое хлопотное подворье? Конечно, супруги Смирновы делают экономические расчёты. Но на первое место всё же ставят экологичность и безопасность домашних продуктов - натуральных, без добавок и консервантов. Такая сельскохозяйственная товарная продукция не может быть дешёвой.
- Сегодня частники всё меньше занимаются содержанием скота, считают, что легче купить готовое, чем вырастить, - рассуждает Игорь Константинович. - Купить, конечно, можно, но вот качество... Не может быть цена 1 кг свинины 180 рублей. Приобретаем маленького поросёнка за 6 тыс. руб. Далее корма (отруби 12 руб. за килограмм, их надо ещё привезти), ветеринарное обслуживание и прививки, расход электроэнергии, не говоря уже о том, что молодняк поим своим молоком, добавляем в рацион кормления картофель и другие овощи, плюс уход. Картофель тоже надо вырастить: его сажаем порядка 60 соток. Всё это в конечном результате сказывается на себестоимости мяса: никак не меньше 350 руб. за килограмм. Да, затраты большие, но гораздо важнее здоровое питание. У нас всё своё, начиная от яиц и заканчивая мёдом с собственной пасеки. А также огурцы, помидоры, лук, морковь и свёкла - весь набор огородных культур, при обработке которых стараемся не применять "химию"... Считаю, что правильное питание - это самое главное, основа здорового образа жизни и долголетия.
- Однажды из близлежащего леса к нам пришла норка, видимо, в поисках пищи,- продолжает Игорь Константинович. - Смышлёный зверёк быстро адаптировался в новых условиях и жил у нас около двух лет. Как хищник норка ела всё, часто мы ловили ей лягушек; охотилась и на кур, за что пришлось посадить в клетку. Рассказываю к тому, что однажды мы ей предложили кусочек покупного шашлыка, так наша гостья быстро от него отвернулась. А домашнее мясо уплетала - вот вам и дикий зверёк! Провела настоящую "проверку качества"...
Рабочий день Игорь Константинович и Любовь Владимировна начинают ранним утром. В домашнем хозяйстве здорово выручает техника. Для дойки коров супруги приобрели и успешно используют доильный аппарат. Имеются в наличии тракторы, почвообрабатывающая и кормозаготовительная техника и агрегаты, не хватает разве что зерноуборочного комбайна. Конечно, шли к этому постепенно, шаг за шагом - без малого тридцать лет, старались не брать кредиты. Есть земельные площади, в том числе и в аренде. Сейчас в Трутневе коренных жителей немного, так что глава семьи обкашивает пустующие усады для заготовки сена. Одновременно это и благоустройство придомовых территорий в отдалённой деревне.
И ещё одна примечательная черта супругов Смирновых: они многодетные родители. Воспитали двух уже взрослых дочерей и сына. Виктория и Алёна получили высшее образование, живут в Нижнем Новгороде. Виктория работает учителем информатики, Алёна занята в медицине. Папина гордость - сын Артём. Он пока ещё учится в школе, но так же, как и папа, интересуется охотой и рыбалкой, присматривается к технике. Любит ходить с родителями в лес за грибами и ягодами. Надеется отец, что начатое им дело будет со временем в надёжных мужских руках.