Сегодня на эту тему мы беседуем с огородником-любителем Ириной Швецовой:

- Ирина, как правильно вырастить рассаду перца?

- Прежде всего, нужно определить сроки посева. Высаживать семена перца на рассаду необходимо своевременно, чтобы получился хороший посадочный материал. Ведь если мы посадим семена слишком рано, то растения перерастут, что не очень хорошо может отразиться на будущем урожае. Сроки высева семян зависят от некоторых факторов. Первое - особенности сорта. Ранние сорта лучше высевать за 60 суток до высадки в грунт, поздние - за 70-75 суток. Второе - место будущего выращивания. Здесь необходимо учесть, что рассада перца должна появиться в обогреваемой теплице в конце апреля, в пленочных теплицах, парниках - с середины по конец мая, а под открытое небо рассада высаживается в первой июньской декаде. Третье - выращивание рассады с пикировкой или без нее. Растения, выращенные без пикировки, будут готовы к посадке на неделю раньше. И последнее - условия климата нашего региона, а именно короткий световой день. В этом случае растениям просто необходима дополнительная подсветка. Можно использовать светодиодные или фитолампы, включать которые необходимо не менее, чем на 12 часов.

- Начнем с подготовки семян. Что нужно сделать в первую очередь?

- Сладкий перец - растение капризное, его семена могут быстро потерять всхожесть. Поэтому перед посадкой отбираем хорошие, пригодные для посева зёрна. Для этого необходимо приготовить соляной раствор (30 г поваренной соли на литр воды), опустить туда семена и хорошо размешать. После 5-10 минут в растворе крепкие, качественные семена окажутся на дне, а слабенькие будут плавать. Нам нужны здоровые семена - их мы хорошо промываем и, разложив на бумажном листике, высушиваем.

- Как вырастить крепкую рассаду перца, устойчивую к нашим погодным капризам?

- Рассада перца должна обладать хорошим иммунитетом, поэтому непосредственно перед самим посевом проводят закаливание семян, которое поможет растению достойно справляться с погодными неприятностями и любыми болезнями. Для закаливания семян необходимо замочить посадочный материал в слегка подогретой воде, подождать, чтобы семена набухли, и поставить их в холодильник на нижнюю полку. Держать семена в холодильнике необходимо не менее суток, после чего сразу приступаем к высеву.

- Каким должен быть грунт для рассады перца?

- Это может быть готовый почвогрунт, купленный в любом специализированном магазине, почва, приготовленная самостоятельно, или таблетки из торфа. Грунт тоже необходимо сначала подготовить и, прежде всего, прогреть. Для этого потребуется предварительно налить в емкости с грунтом горячую воду, а сверху натянуть пленку - так будут собираться испарения, которые и прогревают почву. Чтобы молодое растение потом лучше адаптировалось на своем постоянном месте в огороде, в почву для рассады можно добавить немного земли с участка, где планируется её высадить. Не забудьте только обработать ее марганцовкой или пропарить в духовке 30-40 минут.

На дно одноразовых стаканчиков укладываем дренажный слой. В качестве дренажа можно взять маленькие кусочки пенопласта, битые частички красного кирпича или керамзит. Сами стаканчики лучше брать непрозрачные - солнце негативно влияет на здоровое формирование корневой системы.

- Как правильно выбрать место для рассады?

- Перец очень не любит холод, ему жизненно необходимы прямонаправленные лучи солнца, поэтому идеальным местом для рассады станут южные подоконники, все время залитые светом. В очень теплые дни рассаду можно выставлять на утепленные балконы или лоджии, правда, в этом случае под стаканчики с рассадой необходимо подложить утепленный материал.

- С чего начать высев семян?

- Стаканчики наполняем почвенной смесью на 2/3, слегка уплотняем почву рукой и поливаем, затем проделываем бороздки глубиной в 1 см. В каждый стаканчик кладем по два семени перца на расстоянии около 2-3 см друг от друга, присыпая их почвой (удобно будет использовать зубочистку), накрываем их полиэтиленом и выставляем на подоконник. На этом этапе очень важно соблюдать правильные условия выращивания рассады и температурный режим - от +25° до +27° С. Грунт в ящиках каждые два дня надо не забывать опрыскивать водой из пульверизатора. Как только появятся первые всходы, пленочное покрытие убираем. В это время нужно организовать растению дополнительное подсвечивание фитолампами - это ускорит рост растений и укрепит их.

- Нужно ли поливать рассаду?

- Поливать рассаду следует только теплой водой и нечасто, но достаточно обильно, лучше всего утром. Хорошо использовать для полива дождевую либо талую воду. Если берете воду из-под крана - обязательно дайте ей предварительно отстояться. После полива необходимо обязательно прорыхлить грунт. Корешкам этого растения жизненно важно получать кислород в достаточном количестве. Их категорически нельзя повреждать - деформация приводит к торможению в росте и прекращению дальнейшего плодоношения. Уже окрепшую рассаду (дней за 10-12 до высадки на огород) следует закаливать - выносить на непродолжительное время на улицу или открывать окна. Закаленная рассада устойчива и к нашим непростым погодным условиям, и к болезням.

- Как вырастить рассаду перца здоровой?

- Для этого не стоит забывать о подкормке растений. За весь срок выращивания рассады её нужно подкормить 2 раза: когда появятся 3-4 уже хороших листика, и при отрастании 5-6 крупных листочков. Чтобы в дальнейшем плоды перца были крупными и сочными, рассаде полезно проводить и внекорневые подкормки путем опрыскивания растений раствором комплексных минеральных удобрений.

- Нужно ли пикировать перцы?

- Хотя многие огородники не рекомендуют заниматься пикированием (рассада при пересадке неохотно приживается на новом месте), многие, тем не менее, успешно его практикуют. В процессе пикирования нельзя прищипывать основной корень у растения. Пикировка рекомендована, если посев семян сладкого перца происходит в особо питательную почву с высоким содержанием азота, тогда юные растения попадают в условия, приближенные к огородным.

- Когда следует высаживать рассаду перцев в открытый грунт?

- Если у вас рассаде 60-80 суток, высота стеблей 17-20 см, здоровые растения имеют 7-10 отлично развитых листиков, то она готова к высадке в открытый грунт при условии, что почва на огороде прогрета до +14°-16°С и отсутствует угроза внезапных заморозков. Как правило, этот период приходится на конец мая - начало и середину июня.