Сезон сбора поздних дикорастущих ягод начался в Кемеровской области.
Известно, что ежегодно около 500 жителей района занимаются сбором урожая лесных ягод, после чего сдают их для переработки. Этот вид деятельности служит дополнительным источником доходов для местного населения. Предприятия потребительской кооперации закупают у жителей области черноплодную рябину, калину, клюкву, бруснику, боярку, шиповник и облепиху.
Так, индивидуальные предприниматели, организующие сбор ягод, заключают договоры с предприятиями потребкооперации Кузбасса, производителями фармацевтической продукции и бытовой химии Алтайского края – на поставку черноплодной рябины, калины, клюквы, шиповника. Это сырье используется для производства кондитерских изделий, выпечки, джемов, целебных сиропов и настоек, шампуней и других косметических средств. Всего в 2015 году таштагольцы собрали и реализовали около 13 т осенних ягод.
В 2016 году 12 индивидуальных предпринимателей приняли на временную работу около 400 человек для организованного сбора дикоросов. Еще около 100 кузбассовцев собирают урожай самостоятельно.
Например, работники предприятия Валентины Каташевой заготовили и сдали на перерабатывающее предприятие Алтайского края более 1,5 т калины. Ранее эти же заготовители реализовали 500 кг крапивы и 800 кг мяты.
Ранее стало известно, что уже с середины сентября потребительская кооперация активно закупает у жителей Кемеровской области рябину, калину, боярышник, клюкву, бруснику. На 14 сентября 2016 года было заготовлено около 3 тонн ягоды. В этом участвовали безработные жители деревень, школьники, пенсионеры. А работники Промышленновского райпотребсоюза, их около 20 человек, поставили своеобразный рекорд – за один день они собрали свыше тонны рябины. Заготовленное сырье отправлялось на местные ликероводочные, кондитерские, а также фармацевтические предприятия. Кроме того, Кемеровский облпотребсоюз сотрудничает с предпринимателями из соседних регионов.
Использовано изображение автора alex80, лицензия CC0 Public Domain https://pixabay.com/photo-957583/