Крестина Афонасьева окончила кемеровский профессиональный лицей №49 по специальности "пекарь–кондитер".

Кондитерские эксперименты по рецептам своей бабушки сначала проводила дома, а осенью 2016 года на собственные средства арендовала помещение под цех, приобрела оборудование и организовала собственное предприятие в д.Шевели.

Крестина производит зефир, мармелад, торты и другую продукцию как под заказ местных жителей, так и для магазинов области. Вся продукция изготавливается по ГОСТу, из натуральных сертифицированных ингредиентов, без загустителей, стабилизаторов или консервантов. Еженедельно (за 5 или 6 рабочих дней) кондитер производит 50-60 кг мармелада, около 40 кг зефира, столько же пастилы и примерно 15 тортов на заказ. Весь ассортимент востребован, увеличить объем пока не позволяют мощности.

В 2016 году Крестина Афонасьева подала заявку на участие в муниципальной программе "Развитие сферы малого и среднего предпринимательства в Крапивинском районе" для получения грантовой поддержки. Средства гранта предприниматель планирует направить на расширение производства, в том числе приобретение нового оборудования. Предприниматель хочет открыть новые рабочие места.

Как сообщили в пресс-службе района, муниципальная программа "Развитие сферы малого и среднего предпринимательства в Крапивинском районе" действует с 2008 года. Так, предприятия, которые работают менее года, могут принять участие в конкурсе и получить грант на развитие бизнеса. Предприятия, работающие более года, могут также принять участие в конкурсе и получить субсидию для возмещения части затрат.

В 2015 году восемь предпринимателей района получили гранты на общую сумму 2,7 млн рублей, семь — субсидии на общую сумму 2,8 млн рублей.

На сегодняшний день для участия в программе и получение гранта или субсидий в 2016 году подано 16 заявок. Итоги конкурса будут подведены в ноябре 2016 года.

В целом, на территории Крапивинского района осуществляют деятельность 558 субъектов малого и среднего предпринимательства.

Использовано изображение автора pixel1, лицензия CC0 Public Domain https://pixabay.com/photo-634830/