Из-за острой кишечной инфекции, которой заболели дети в одном из детских садов города Сыктывкара, сотрудники Управления Роспотребнадзора по Республике Коми рекомендовали коллегам из Управления Роспотребнадзора по Марий Эл проверить продукцию птицефабрики «Акашевская», так как есть подозрения, что один из источников инфекции находится в тушке цыпленка производства этого предприятия.
С пятницы, 13 апреля, в городе Сыктывкаре (Республика Коми) на карантин закрыт детский сад № 7. Причина – массовое отравление детей. Местные СМИ сообщают, что с острой кишечной инфекцией к врачам обратились 46 воспитанников детского сада и один взрослый. Семь детей госпитализировали. Признаки болезни у всех схожие: схожие: боли в животе, рвота, многократный жидкий стул и температура 38-40 градусов, сообщает «Комиинформ».
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Коми выявили предварительные причины заболевания и источник инфекции. По результатам проведенных исследований, у заболевших нашли возбудитель Salmonella (один из видов бактерий), у некоторых он присутствовал в сочетании с ротавирусами.
Скорее всего, в детском саду распространялась сальмонеллезная инфекция.
В дошкольном учреждении взяли пробу готовых блюд.
- Исследования выявили ДНК сальмонеллы в тушке цыпленка производства ООО «Птицефабрика «Акашевская» Марий Эл и из полуфабриката из говядины производства ООО «Вятские рецепты» города Кирова, - сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Республике Коми. – Бактериологические исследования отобранных проб пищевой продукции и сырья продолжаются.
В связи с тем, что продовольственное сырье и пищевые продукты поставляются в детские сады Сыктывкара тремя основными поставщиками, сейчас проводятся внеочередные проверки их работы с отбором проб. Исследуются и документы.
В Управления Роспотребнадзора по Кировской области и Марий Эл направили документы для того, чтобы специалисты организовали проверку производителей продукции, в которой нашли ДНК сальмонелл.
К слову, при сальмонеллезе происходит поражение тонкого кишечника. Бактерии, попав в организм человека с пищей, вызывают воспалительный процесс. Болезнь опасна тем, что может дать осложнения на сердечно-сосудистую систему, почки, возможно в дальнейшем появление болей в суставах и так далее.https://www.marpravda.ru/news/assosiations/posle-massovogo-otravleniya-detey-v-syktyvkare-spetsialisty-proveryat-produktsiyu-ptitsefabriki-akash/