Версия для слабовидящих |
18+
Выбрать регион

Газета республики Марий Эл

424000, г. Йошкар-Ола, ул.70-летия Вооруженых сил СССР, д.20
телефон: 8 (8362) 45-26-44
e-mail: info@marpravda.ru

Вкуснейшее куриное филе с овощами в полутвердом сыре

Вкуснейшее куриное филе с овощами в полутвердом сыре

В очередном рецепте приготовления куриной грудки увидела, что рекомендуется использовать полутвердый сыр. Чем он отличается от твердого? Оказывается, более коротким сроком приготовления – всего месяц-полтора. Потому он дешевле истинно твердого сыра и чаще используется хозяйками.

Если говорить о марках, то к известным полутвердым сырам относятся Российский, Голландский, Костромской, Угличский, Ярославский, Императорский, Эстонский, Литовский, Латвийский. Из западных марок – Эдам, Тильзиттер, Маасдам, Гауда. К ним же, кстати, относятся деликатесные сыры из подкласса «голубые с плесенью» - Рокфор, Дорблю, Горгонцолла, Стилтон.

Продукты

Филе куриное – 500 г

Мука пшеничная – 50 г

Яйца – 1 шт.

Перец болгарский – 100 г

Помидор – 150 г

Чеснок – 1 зубчик

Сыр полутвердый – 100 г

Масло растительное – 3 ст. л.

Соль – 1/4 ч. л.

Перец черный

Куриное филе разрезать пополам вдоль, слегка отбить каждый кусочек через пищевую пленку. Яйцо взбить венчиком. В другой посуде смешать муку с солью и перцем.

Каждый кусочек филе обмакивать вначале в яйцо, а затем - в муку (лишнюю муку стряхнуть). Обжарить филе в хорошо разогретом масле с обеих сторон по 2 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце.

Болгарский перец (лучше желтый) и помидор нарезать мелким кубиком. Если перец красный, добавьте для красоты пару ложек кукурузы. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на мелкой терке и половину всыпать к овощам. Перемешать, немного посолить.

На противень или в форму выложить куриное филе. На каждый кусочек равномерно разложить овощи с сыром. Присыпать оставшимся сыром. Запекать 15 минут при 190 градусах.http://www.marpravda.ru/news/na-kyhne/kurinoe-file-s-ovoshchami/

Автор: Редакция газеты

По этой теме:

Лайкнуть:

Версия для печати | Комментировать | Количество просмотров: 79

Поделиться:

Загрузка...
ОБСУЖДЕНИЕ ВКОНТАКТЕ
МНОГИМ ПОНРАВИЛОСЬ
НародныйВопрос.рф Бесплатная юридическая помощь
При реализации проекта НародныйВопрос.рф используются средства государственной поддержки, выделенные в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 01.04.2015 No 79-рп и на основании конкурса, проведенного Фондом ИСЭПИ
ПОПУЛЯРНОЕ