Попробовала незатейливый супчик с крабовыми палочками, и он меня вполне удовлетворил, хотя прекрасно понимаю, что палочки вовсе не из краба, а из рыбного фарша сурими, который производится из белых рыб тресковых пород (треска, хек, минтай).

К нему добавляют яичный белок, растительное масло, крахмал, соль, сахар и ароматизаторы. По сути, это диетический продукт, его калорийность порядка 100 ккал на 100 граммов. Вот и вся польза! А вред в том, что всякие добавки и красители могут не понравиться аллергикам. Так и не ешьте палочки ежедневно! И выбирайте те, где мало составляющих с буквой «Е» – то есть не самые дешевые и не развесные.

Продукты

Крабовые палочки – 5 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 3 шт.

Бульон (куриный или овощной) – 400-500 мл

Масло растительное – 3 ст. л

Кукуруза – 2 ст. л

Рис – 2 ст. л

Зелень

Промыть холодной водой рис и опустить в кипящий бульон (я, кстати, брала грибной бульон из кубика). Минут через пять опустить нарезанный небольшими кубиками картофель. Пока рис и картофель варятся, спассеруйте на масле мелко порезанную луковицу, добавьте натертую на крупной терке морковь. Опустите зажарку в бульон.

Нарежьте мелко крабовые палочки, опустите в бульон, затем положите в кастрюлю кукурузу. Доведите до кипения, посолите, как вам нравится. Посыпьте зеленью и дайте некоторое время постоять.

При подаче еще посыпьте молотым перцем. Если возьмете указанное количество бульона, то суп будет густой. Хотите менее густой – берите бульона больше.https://www.marpravda.ru/news/na-kyhne/sup-s-krabovymi-palochkami-i-kukuruzoy/