Как сохранить на зиму урожай лука? Здесь у каждого садовода и огородника свои методы. Есть они и у Татьяны МИЛЮТИНОЙ, жительницы села Косолапово Мари-Турекского района Марий Эл.
Многие, собрав с грядок лук, особо не задумываются, куда его сложить на зиму. Мы, к примеру, засыпаем урожай в деревянные ящики и держим их под кроватью. Захотелось лучку — выдвинул ящик, достал, задвинул обратно. Никаких забот!
Однако самый простой способ — далеко не единственный. Этот всеми любимый овощ можно хранить также в корзинах, сетках, мешках из ткани, многие используют капроновые чулки. А вот Татьяна, живущая в своем доме, предпочитает плести из лука косицы и развешивать их на стенах.
Тем, кто не привык так поступать, это может показаться хитрым делом. На самом же деле все очень просто. Главное — оставить у каждой луковицы хвостик длиной в несколько сантиметров. Процесс плетения начинается с того, что вы обматываете хвостики двух луковичек между собой, затем сажаете эту парочку на веревку, к которой снизу прикреплена небольшая горизонтальная палочка.
На первую пару луковичек вы сажаете вторую, но так, чтобы они располагались перпендикулярно друг другу. И все — процесс пошел!
Таьяне Милютиной это занятие очень нравится. Правда, по ее словам, иногда на лук нападает хворь, и он начинает гнить прямо в косицах. Но здесь, очевидно, способ хранения ни при чем — все дело в болезнях, которые поражают овощи еще в период вегетации.
Конечно, такие косицы органичнее смотрятся в частном доме. Но если у кого-то из горожан найдется в квартире подходящий закуток, почему бы не украсить его подобным образом?
Советы по хранению лука от Татьяны Милютиной
Собранный лук необходимо хорошо просушить.
Луковые плетенки следует развешивать исключительно на внутренних стенах дома, отгораживающих одно помещение от другого. Внешние стены, обращенные на улицу, для этой цели не подходят — они слишком холодные.
Надо периодически просматривать плетенки и удалять гнилые луковицы.
Прорастающие луковицы также следует удалять из плетенки, помещая в горшочек с землей или баночку с водой. В результате уже зимой или ранней весной у вас в доме будет аппетитная и полезная зелень.
http://www.marpravda.ru/news/sad-i-ogorod/zhitelnitsa-mariy-el-rasskazala-o-svoem-sposobe-khraneniya-luka/